Пивоварня Kőbánya подарувала Asahi Super Dry угорським любителям пива в автентичному оточенні Токіо, впереміш із японським концертом барабанів та святом суші, яким, на щастя, можна було не тільки милуватися здалеку, а й скуштувати. Нана, ми скористались можливістю!

пиво

Що потрібно знати про Асахі?

Назва охоплює японську пивоварню, засновану в 1889 році. Вони представили пиво під назвою Asahi Super Dry в 1987 році, яке, порушивши попередні тенденції, намагалося підкорити японські шлунки із сухим смаком, відомим винами. Спочатку новинка навіть розділила керівництво компанії, але врешті-решт вони затрималися, що виявилося розумним рішенням, оскільки з тих пір воно переросло в японське пиво першого класу і вирушило в подорож, щоб завоювати інші частини світу.

Що в цьому особливого?

За даними компанії "karakuchi". Задля безпеки ми трохи допомагаємо: по-угорськи це означає

Але за словами виробника, він настільки сухий, що також освіжає і забезпечує такий особливий, чистий смак, що немає жодної їжі, яка б не підходила.

"Норми пивоваріння, інноваційна технологія бродіння та найкращі інгредієнти, відібрані за оригінальним рецептом - дріжджі, хміль, ячмінь, рис - разом надають споживачам справжній смак" каракучі ", що є головною особливістю Asahi Super Dry."

- визначити пиво у прес-релізі.

Як вони зроблені?

Солодовий ячмінь, що використовується для Asahi Super Dry, вибирається на основі чітко визначених критеріїв від ексклюзивної мережі постачальників зерна по всьому світу, і принаймні стільки ж уваги приділяється якісному хмелю, що надає продукту «вишукано гіркого» смаку.

"Завдяки високому ступеню остаточного бродіння, досягнутому при низькотемпературному бродінні, цукри, які можуть ферментуватися в пиві, не залишаються, тому пиво отримує сухий, чистого смаку смак, який досягає ідеальної форми під час тривалого кондиціонування".

Непастеризоване пиво, яке також продається вдома в Європі (але також і в Італії), виготовляється за традиційним рецептом - звичайно, під суворим наглядом кайдзену, японці, які застосовують підхід "все можна покращити". Фабрика повинна час від часу відправляти зразки до Японії, де експерти перевірятимуть, що смак та якість відповідають вимогам.

Яке відношення це має до Дрехера?

Asahi Super Dry присутній у більш ніж 50 країнах світу, але угорський є першим ринком у регіоні, де продукт представлений. Причина досить очевидна: минулого року Dreher буде належати Asahi Breweries Europe. Іншими словами, не дивно, що японська компанія довірила угорську дистрибуцію виробнику в Кобанії.

Дійсно смачно?

Габор Бекефі, генеральний директор Dreher, заявив на прес-конференції, що попередні тести показують, що споживачам угорського пива однозначно подобається смак Asahi Super Dry. Перегляд інгредієнтів також підкреслює, що може бути за цим: як і в більшості угорських великомасштабних сортів пива, у ньому можна знайти кукурудзяну крупу, яка (як рис) замінює виробництво пива.

Хоча це здешевлює виробництво, експерти кажуть, що це не приносить користі якості, тому воно не могло бути включене до гідного чеського чи німецького пива. Окрім зниження витрат, смак також відіграє роль у його застосуванні. Виробники орієнтуються на тих, хто менш схильний до напрямку хмелю або солоду і віддає перевагу більш нейтральному напою з меншим смаком пива.

Ну, Asahi Super Dry виглядав саме так, коли його скуштували. Він скромно гіркий, не дуже характерний, але легкий та освіжаючий, що може зробити його придатним для пересічного угорського споживача, який помірковано відкритий до новинок, щоб поглинути літню спеку. З іншого боку, я настійно рекомендую пиво, яке любить рукоділля та дрібнофабрикати, також купуватиме великими партіями.

Коли я можу його скуштувати?

Скоро! Японське пиво дебютує в Угорщині навесні - нібито в березні. Про подробиці можна знати лише те, що він буде доступний як у скляних пляшках 0,33 л у магазинах, так і в ресторанах за ціною близько 250-300 форинтів.