Завантажте безкоштовний електронний посібник.

виробляємо

Пошук

Ми вже виготовили цукерки та льодяники, сьогодні вони знову будуть льодяниками, з тією лише різницею, що вони не для вилизування. Це льодяники для тортів та бісквітів. Це звучить цікаво, на смак це на смак, тож давайте до нього дійдемо. Як готувати льодяники для торта, розповідає колекціонер домашніх рецептів Міріам Щолфова.

Нам знадобиться: 1 бісквіт, 1 шоколадний пудинг, 2-3 столові ложки варення, 1 шоколад і шампури.

Процедура: спекти бісквіт, дати йому охолонути. Зварити густий шоколадний пудинг. У гарячому пудингу розтопіть половину шоколаду, подрібніть бісквіт і змішайте його з пудингом, варенням і виробіть масу, яку можна сформувати. Зробіть кульки, наклейте їх на палички.

Другу половину шоколаду розтопіть на водяній бані і замочіть у ньому льодяники. Ми можемо посипати їх меленими горішками або невеликими кольоровими кондитерськими кульками.

Якщо ви хочете зробити це дуже просто, вам запропонують льодяники з бісквіта.

Нам потрібні: круглі печива з начинкою, шоколадні, кондитерські прикраси та палички з морозивом.

Процедура: Акуратно вставте дерев'яні палички для ескімо в центр бісквіта безпосередньо у начинку. Покладіть льодяники на папір для випічки на 10 хвилин. заморозити їх. Це трохи складно, бо там буде зовсім не просто.

Якщо начинка дуже тверда, допоможе коротке перебування в розігрітій духовці. І вибирайте печиво, яке не економить на начинці.

А тепер заповнимо час, коли печиво з фруктовим морозивом липне. Тим часом розчиніть шоколад на водяній бані. Обережно занурте льодяники в шоколад, але завжди лише з одного боку. Посипте льодяники гарнірами, а потім дайте їм застигнути в холодильнику протягом 30 хвилин.

Ви можете загорнути ці льодяники в целофан і запропонувати Мікулашу, якщо він не хоче їх для хорошої дитини у чоботях.

Ви чули на Радіо Словаччина у програмі Skordne коротко з Барбарою Штубньовою та Міріам 28 листопада 2016 року. Ви можете прослухати його в аудіо формі тут >>>