Сарика
кухня
Цей млинець чудово підходить для діабетиків, але, звичайно, і для інших, оскільки містить набагато менше вуглеводів і калорій, ніж традиційні млинці. Я вже показую рецепт:-).
Мій чоловік навіть не підозрював, що в ньому кабачки, я врешті сказала йому:-).
Інгредієнти:
- 1 маленький жовтий немовля на тертці кабачок
- 2 столові ложки спельти борошна
- 1 яйце
- 1 дл молока + мінеральна вода
- розпушувач для кінчика ножа ((або сода)
- сіль
- олія для смаження
Для начинки:
- 250 грам сиру
- столова ложка сметани
- ванільний аромат
- підсолоджувач або цукор
- невеликий букет зеленого кропу
Підготовка:
Кабачки натерти на крупній тертці, посолити і дати постояти 10 хвилин.
Розбийте яйце, розмішайте до піни, потім додайте борошно, помішуючи, поки не буде грудочок.
Покладіть трохи зжатий кабачок.
Перемішати, а потім розбавити молоком та мінеральною водою.
Обсмажте на олії, а потім візьміть кожен млинець на паперовий рушник, щоб стекло зайве масло.
Видавити сир виделкою, додати сметану. Приправте ваніліном, підсолоджувачем (або цукром), подрібненим зеленим кропом.
Намазуємо нею млинці.
4 цієї частини. це став великий млинець.