давню

Погода починає трохи охолоджуватися, тож ми подумали, що сьогодні принесемо зігріваючий суп. Мало того, що він зігріває тіло, він ще й дуже здоровий!

Інгредієнти:

  • Стаття 26 часник (без шкірки)
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 2 столові ложки вершкового масла
  • ½ чайна ложка кайенського перцю
  • ½ чашка тертого імбиру
  • 2 ¼ склянки подрібненої цибулі
  • 1 ½ ложки чебрецю
  • Стаття 26 часник (очищений)
  • ½ чашка кокосового молока
  • 3 ½ овочевий запас
  • 4 скибочки лимона

Підготовка:

Розігрійте духовку до 180 градусів. Помістіть 26 предметів часнику в блюдо з джен, додайте дві столові ложки оливкової олії і сіль. Накрийте фольгою і випікайте до гарного підрум’янення, приблизно 45 хвилин Потім дайте охолонути.

Розтопіть масло, додайте цибулю, чебрець, імбир, кайенський перець і смажте на повільному вогні 5-6 хвилин. Видовбайте внутрішню частину смаженого часнику, додайте інший часник і розмішайте овочі, обсмажені на вершковому маслі. Випікайте ще 3 хвилини.

Додайте овочевий сік і варіть 20 хвилин. Потім змішайте до однорідності. Додайте сіль і перець за смаком.

При подачі на кожну тарілку додайте скибочку лимона!