Білок замість французької бочки

від Хани Моравчикової

Високе споживання білка важливо не тільки в підлітковому віці, коли людський організм постійно розвивається, або в періоди пікових спортивних показників, але і в літньому віці, коли наш організм має конкретні потреби підтримувати нормальну роботу.

функціональні

Саркопенія, головний ворог старості

Погане або недостатнє харчування, мало фізичних вправ і старіння часто перетікають у т. Зв саркопенія, хвороба, в результаті якої м’язи нашого тіла втрачають вагу і їх оптимальна функція знижується. Хвороба не обмежується людьми похилого віку. Він починає дивно розвиватися після 30 років, а прискорюється після шістдесяти років. Щоб уникнути цієї хвороби, що обмежує рухливість, окрім регулярних фізичних вправ, ми також повинні звертати увагу на профілактику ожиріння та якісний склад дієти.

Білок повинен підтримувати дієтичну систему в літньому віці. Хоча їх велике споживання зараз пов’язане з активними видами спорту, з віком та старінням протеїни згадуються рідко. Однак нові наукові дані свідчать про те, що збільшення споживання білка сприяє підвищенню якості життя в похилому віці, рухливості, функції м’язів та незалежній фізичній функції. Щоб це забезпечити, згідно з багатьма науковими дослідженнями, необхідно збільшити рекомендоване добове споживання білка і розподілити його рівномірно протягом дня.

Що це означає на практиці?

На думку вчених, рекомендовану експертами дозу білка (0,8 г на 1 кг ваги) в ідеалі слід збільшити до 1,2 г високоякісного білка на 1 кг ваги в літньому віці. Таке споживання білка повинно запобігати погіршенню функції м’язів та втраті сили, пов’язаній із вищезазначеною саркопенією. У дослідженні, яке вивчало стан здоров'я, старіння та склад тіла, брали участь 2066 чоловіків та жінок у віці від 70 до 79 років. Втрата м’язової маси була очевидно нижчою у людей, які споживали найбільшу кількість якісного білка, тобто близько 1,2 г на кілограм ваги.

Правильний час важливий

Дієта звичайної людини має більший вміст білка, особливо в обідні та вечірні години, коли важчі (особливо м’ясні страви), як правило, впливають на наше здоров’я. Однак білок не повинен бути лише частиною раціону тварини. Ми також можемо прийняти їх у більш легкозасвоюваній рослинній версії, коли ми можемо легко включити їх у солодкий сніданок або поживну десяту частину.

Коли і скільки?

Люди похилого віку, на відміну від молодого населення, часто мають проблеми з вживанням будь-яких видів їжі. Зниження апетиту призводить до недоїдання, а втрата апетиту стоїть за багатьма проблемами зі здоров’ям. Тому необхідно переконатися, що дієта, навіть у зменшених кількостях, багата на якісні здорові білки. Щоб їхні люди похилого віку отримували щодня достатньо, вони повинні бути невід'ємною частиною сніданку. Тоді їх кількість в окремих прийомах їжі слід зменшити до вечері. Таким чином, можна контролювати вагу людей з ожирінням.

Дослідження людей, які їдять з низьким вмістом білка, з високим вмістом білка або взагалі не снідають, показують, що споживання білка вранці відображає загальний стан здоров’я людини. Якщо сніданок містить достатню кількість білка, це забезпечить нам контроль апетиту та відчуття ситості протягом більшої частини дня.

Меню сніданку з високим вмістом білка

Ми можемо включати якісні білки в сніданок навіть без важкої дієти для тварин. За допомогою дієти на рослинній основі ми додамо до раціону широкий спектр легкозасвоюваних білків, які можна приготувати як солоними, так і солодкими за кілька хвилин.

Вітаріальний тип

Ви також можете знайти 100% рослинні білкові добавки в пропозиції порталу vitary.sk. Любителі солодких смузі помітять рисовий білок зі смаком ванілі або шоколаду, але також варто згадати найякісніший рослинний білок, виготовлений з конопель.

Стаття не представляє медичних та інших медичних процедур та думок.

Ресурси

“Вимоги” до білка поза RDA: наслідки для оптимізації здоров’я