Новий регламент про добробут, 1 січня 2013 року, має прямий вплив на перепис заводчиків, і, отже, виробництво буде скорочено. У цьому контексті за кожним поросям потрібно піклуватися ще більше.
Один з найбільш критичних періодів для поросята настає під час фази відлучення, фази, коли вони страждають від ризику на рівні кишечника і де поросята харчовий дисбаланс суттєво впливають на продуктивність роботи. Внесок мінеральних речовин через дієту та воду сприяє цим дисбалансам, оскільки антагоністичні реакції між макро- та мікромінералами, взаємодія з іншими компонентами раціону, такими як фітати, наявність сульфідів або надмірний внесок кальцію в раціони, це призводить до в недостатньому мінеральному внеску, що впливає на імунітет тварини, розмноження та якість туші.
В межах цих диспропорцій, як свідчать останні 40 років, Мідь було приділено особливу увагу через відносну та змінну кореляцію, проведену різними дослідженнями, між високим рівнем міді у формі сульфатів (150 і 250 ppm) та покращенням коефіцієнта конверсії, збільшення маси тіла та зменшенням частоти рідких стільців (Jondreville та ін., 2002 р.). Фігура 1.
Рисунок 1: Вплив додавання CuSO4 у різних дозах на приріст ваги та індекс конверсії у відлучених поросят (% порівняно з врожайністю, отриманою при дозі включення 0-18 ppm Cu; Jondreville et al., 2002
Про фактори, що пояснюють причину його дії. Значення міді для організму.
Важливо знати трохи більше про мідь, щоб зрозуміти, чому ці змінні результати отримуються у поросят з неорганічними формами
Мідь є важливим мікромінералом для тварин, оскільки разом з Fe вона є ключовою для синтезу гемоглобіну і виконує багато інших функцій в організмі, таких як клітинне дихання, зшивання сполучної тканини (Harris and O'Dell, 1974), розвиток нервової системи (Howell and Davidson, 1959 та O'Dell, 1984), розмноження, імунітет та ліпідний обмін, крім того, що їх також використовують деякі структурні білки.
Різні дослідження з поросятами показали покращення засвоюваності білків (Braude, 1965; Castell and Bowland, 1968) та утримання азоту (Braude, 1965) у раціонах з додаванням рівня міді. Dove and Haydon (1992) та Dove (1995) показали, що поросята, відлучені приблизно від дня 26, не можуть ефективно використовувати жир, що міститься в раціоні, однак додавання 250 ppm Cu покращує засвоюваність і використання жиру., Отже, інтерес міді в цьому типі дієти.
Обмін міді.
Мідь має низьку засвоюваність (не більше 5-10% раціону), хоча у молодих тварин вона може досягати 30% (McDowell, 1992), і це також безпосередньо пов'язано з її хімічною формою (Underwood, 1977), з цим додаються вищезазначені взаємодії та антагонізми з іншими мікро- та макро мінералами, присутніми у раціоні та у воді. Нещодавній тест на засвоюваність Cu показав, як кукурудзяно-соєва дієта (нормальний рівень клітковини та фітату) зменшує очевидну засвоюваність CuSO4 на 20% порівняно з напівчищеною дієтою (кукурудзяна крупа, соєвий білок та сорго; нижчий вміст клітковини та фітату ), який показав, наскільки сильними є антагонізми CuSO4 (Liu et al, 2013).
Боуленд (Bowland, 1961) встановив, що ефект як стимулювача росту Cu був більш важливим для більш засвоюваних форм Cu, а Чжоу та співавт. В 1994 р. Експериментально продемонстрували, що внутрішньовенне введення міді зі швидкістю 250 ppm відлученим поросятам викликало збільшення ваги. подібний дієтичному сульфату міді. Це підтверджує той факт, що мідь повинна засвоюватися щоб мати можливість циркулювати в організмі і остаточно зберігатися в печінці і таким чином стимулювати ріст (Linder et al., 2000). На малюнку 2 схематично показано потік міді в печінці).
Рисунок 2: Поглинання Cu. Травний та метаболічний шлях.
Це було продемонстровано в тесті, що належить до досьє реєстру Mintrex Cu (лише хелат Cu з аналогом гідрокси метіоніну, затверджений в ЄС-349-2010, 23 квітня 2010 р) проведено 240 відлучених поросят (віком 26 днів), яких розподілено за три обробки 6 мг/кг Cu у формі CuSO4 (Т1, контроль), 170 мг/кг Cu, CuSO4 (T2) та 170 мг/кг Cu, MINTREX Cu (T3). (Рівні метіоніну збалансовані для всіх процедур завдяки метіоніновій цінності хелату). Поросята при лікуванні Т3 отримували більш високий рівень Cu в печінці порівняно з Т2 (30,46 проти 18,37 мг/кг; P= 0,06) і значно вище, ніж контроль Т1 (6,83 мг/кг; P Рисунок 3: Вплив MINTREX Cu на відкладення Cu в тканинах (Parker, Gracia, EAAP Crete - серпень 2010 р.) (A, b; P = 0,06)
Попередні дослідження показали, що стимуляція міді на ріст поросят була пов'язана з її антимікробною дією в кишечнику. Fuller та співавт., 1960 показали, як Cu пригнічує ріст кишкових проблем, спричинених мікроорганізмами, виробляючи таким чином ефект, подібний до ефекту антибіотиків. Хойберг та співавт. (2005) показали, що високий рівень CuSO4 у раціоні пригнічує ріст коліформних бактерій і, отже, їх патогенний потенціал. Отже, і оскільки антимікробна активність міді здійснюється в кишечнику, її потрібно «перетравити», щоб здійснити її, якщо всмоктування міді обмежене, тоді її виведення з жовчю змінюється, і, отже, здатність отримувати переваги на ріст поросят і здоров’я кишечника.
Щоб краще зрозуміти, де це покращення біодоступності відіграє більш важливу роль у поросят, було проведено тест для вимірювання вмісту міді в жовчі, включаючи різні його джерела. На малюнку 4 показано кількісне збільшення вмісту Cu в жовчі в групі поросят, які отримували MINTREX Cu проти сульфату міді.
Малюнок 4: Жовч Cu збільшується разом з MINTREX Cu (Cu в жовчі, така як, ppm).
Якими можуть бути можливі способи дії міді у вигляді Мінтрексу?
Було проведено експериментальне випробування для оцінки потенціалу мікробного інгібування жовчної міді проти Сальмонели, Кишкова паличка, Citrobacter, Ентеробактер, Y Кампілобактер у 120 відлучених поросят (LW: 6,1 кг) з чотирма обробками з 6 повторностями, де була встановлена контрольна група (без додавання Cu), група MINTREX (з 75 ppm Cu як MINTREX) та 2 групи з сульфатом (при 75 ppm) і 250 ppm Cu). Результати на рисунку 5.
Цей експериментальний тест показує, як жовч у поросят має антимікробну активність, і ця активність схожа, коли поросята отримували 250 ppm Cu у формі сульфату або лише 75 ppm Cu у формі MINTREX, таким чином виявляючи більшу біодоступність Cu у формі сульфату. від MINTREX.
Рисунок 5: Частота мікробного пригнічення жовчовиділення
Продуктивні результати.
У тому ж реєстрі ЄС (Parker et al, 2010) було встановлено, що поросята, які годували хелатним джерелом міді, зростали на 9% швидше за 42 дні, ніж ті, чий раціон містив неорганічне джерело Cu зі значеннями GMD (г/д) 346, 346 та 378 для обробок Т1, Т2, Т3 відповідно (P = 0,032). У той же період споживання корму було вищим у групі, яку годували хелатом, порівняно з поросятами групи Т2, 544 проти 510 г/день відповідно (P = 0,034). Ці результати, як і CI, показані на малюнку 5.
Рисунок 6: Вплив включення MINTREX Cu проти неорганічних джерел на продуктивність поросят у перехідному періоді (Parker, Gracia, EAAP Crete - серпень 2010 р.).
Висновки.
Мідь MINTREX (Cu), а також MINTREX цинк (Zn) та MINTREX марганець (Mn) є високо біодоступними хелатами. Його структура зводить до мінімуму антагоністичні реакції між макро- та мікроелементами та є іншою частиною інгредієнтів дієти, забезпечуючи оптимальне надходження міді, необхідної для імунних функцій та морфології кишечника, які є ключовими для запобігання атакам патогенів. Дослідження показали, що Cu у формі MINTREX є більш біодоступним, ніж інші джерела міді, що дозволяє поліпшити обмін речовин: у поросят та згідно з нормами ЄС це призводить до оптимальних показників, покращує споживання корму, покращує ефективність, покращує ріст та покращує імунітет.