Рецепт мідії в зеленому соусі від Карлоса Аргіньо. Рецепт морепродуктів з традиційним білим вином та соусом із петрушки.
рецепт мідій у зеленому соусі Це рецепт Карлоса Аргіньо, дуже підходящий для людей, які страждають холестерин. Це також ідеальна страва для урочистостей або особливих днів.
Інгредієнти рецепту для мідій у зеленому соусі:
- 2 кг мідій
- 3 цибуля-цибуля
- 1 лавровий лист
- 1 склянка білого вина
- 4 зубчики часнику
- 1 столова ложка борошна
- подрібненої петрушки
- олія першого віджиму
Підготовка рецепту В мідій у зеленому соусі:
Добре очистіть мідії, добре протріть їх засобом для чищення, поки не будуть видалені всі вуса та бруд.
Цибулю дрібно наріжте і обсмажте в низькій каструлі з невеликою кількістю олії. Подрібніть зубчики часнику і додайте їх. Варити, поки злегка не підрум’яниться, додати лавровий лист і борошно. Добре перемішайте і додайте вино.
Додайте мідії, накрийте запіканку і варіть приблизно 5 хвилин, поки вони не відкриються.
Перекладіть мідії на блюдо, посипте соус подрібненою петрушкою, коротко тушкуйте і приправте мідії.
порада
Харчова інформація рецепта мідій у зеленому соусі
Рецепт мідії в зеленому соусі від Karlos Arguiño - це рецепт, призначений для людей, які страждають холестерин.