Шеф-кухар Карлос Аргіньяно готує рецепт котлет з горохом на вашій кухні у своєму телевізійному шоу Карлос Аргіньяно, не пропустіть!
Час підготовки: 1 год | Загальний час: 1 година 30 хвилин
Інгредієнти (4 особи):
- 500 г яловичого фаршу
- 250 г фаршу зі свинини
- 1 яйце
- 30 г хлібної крихти
- 2 цибулини
- 1 зелена цибуля
- 4 зубчики часнику
- 125 г свіжого горошку (без лушпиння)
- борошно
- 1 л курячого бульйону
- оливкова олія екстра вірджин
- Сіль
- Перець
- петрушка
Підготовка рецепту Тефтелі з горошком:
Додати до соусу зелений горошок зцідженої, тефтелі і трохи подрібненої петрушки. Варіть все на повільному вогні 5-8 хвилин.
Подавайте фрикадельки, соус і прикрасити страви з листям петрушки.
Порада:
Щоб котлети були дуже соковитими, важливо додати в тісто трохи хлібних крихт, змочених (у бульйоні або молоці).
Харчова інформація рецепта:
Їжа, яку слід виділити на сьогоднішній тарілці: ЦИБУЛЯ
Цибуля майже не містить калорій, а також містить великий ситний ефект бути рекомендованою їжею для людей, які мають надмірна вага, поки воно готується з невеликою кількістю олії.
Це нам допомагає видалити виділення слизу при застуді.
Цибуля забезпечує антиоксиданти які захищають нас від усіх видів хвороб. Серед цих антиоксидантів є кверцетин, який Це допомагає при циркуляції крові.
Рекомендована їжа для вагітна завдяки вмісту фолієвої кислоти, вітамінів, необхідних для уникати вад розвитку плода.
Люди з проблема газу, вони перенесуть його краще приготованим.
Ми розмістимо його поруч із групою овочі та зелень, продукти щоденної присутності в нашому раціоні, в зелена зона піраміди.
Страва дня:
На сьогоднішній тарілці є надмірна кількість м’яса (Рекомендується 100 г на людину), що становить 30,7% продуктів харчування тваринного походження.
Група овочі та зелень наближається до рекомендованих 50%: 52,5%.
З десерт йогурт з полуницею.
ЩОДЕННЕ МЕНЮ
Харчування:
Тефтелі з горошком
Змішаний салат з салату, авокадо та полуниці
80 гр хліба Йогурт з полуницею
Вечеря:
Поради доктора Теллерії
Щоденне вживання ароматних трав, спецій, часнику та цибулі допомагає нам вживати менше солі та покращувати здоров’я.