Інгредієнти (6 осіб):
- 800 гр фаршу з яловичини та свинини
- 3 картоплини
- 40 гр хлібної крихти
- 1 яйце
- 4 зубчики часнику
- 3 цибулини
- 100 мл молока
- 200 мл м’ясного бульйону
- 150 мл білого вина
- борошно
- оливкова олія екстра вірджин
- Сіль
- Перець
- петрушка
Покришіть хлібну крихту і покладіть її в миску. Зверху влити молоко і дати йому добре вбратися.
Харчова інформація рецепта:
Це корисна і поживна страва, рекомендована всім, особливо людям з анемією, оскільки м’ясо за цим рецептом є хорошим джерелом заліза, що легко засвоюється організмом.
Це м'ясо Він також забезпечує нас білками високої біологічної цінності, необхідними для правильного росту та розвитку дітей та для підтримки м’язової маси у людей похилого віку.
Дослідження дійшли висновку, що картопля допомагає регулювати артеріальний тиск, оскільки це їжа, в якій мало натрію, а також калію. Приготований, як у цьому рецепті, він не забезпечує багато калорій і добре зберігає свої властивості, будучи необхідною їжею для збалансованості нашої дієти.
Калорійність страви збільшується на смаження м'яса. З цієї причини людям, які стежать за своєю вагою, рекомендується готувати котлети запечена або варена в самому соусі.
соус зроблений з овочами збільшує внесок вітамінів, мінералів, антиоксидантів і клітковини.
Завдяки своїй текстурі ця страва - хороший спосіб їсти м’ясо для людей, які мають проблеми з жуванням та ковтанням.
На десерт ми з’їмо фрукт та йогурт
МЕНЮ ПОЖИВАННЯ
Харчування:
Вечеря:
Поради доктора Теллерії:
Те, що ми їмо, настільки ж важливо, як і спосіб його приготування, щоб наш раціон був збалансованим.