Карлос Аргуі ± Ано готує страву з цикорію, картоплі та гарбуза з домашнім часниковим майонезом, простий і корисний рецепт.
Інгредієнти (4 особи):
- 1 кг цикорію
- 3 картоплини
- 150 г гарбуза
- 1 яйце
- 2 зубчики часнику
- оливкова олія екстра вірджин
- оцет
- Сіль
Приготування рецепту цикорію з картоплею та гарбузом:
Поставте воду для нагрівання в каструлю. Коли почне закипати, приправте його і додайте цикорій, картоплю та гарбуз. Варити все разом 20 хвилин. На момент подачі, добре стікає і все йде до великого фонтану.
Прикрасьте овочі часниковим майонезом.
Харчова інформація рецепта:
Є легкозасвоювана страва рекомендується всім і особливо для людей з проблемами печінки. Гіркі на смак овочі сприяють роботі печінки, сприяючи покращенню травлення: брюссельська капуста, брокколі, цвітна капуста, крес-салат, мангольд ... У цьому рецепті овочі складають 60% страви.
Є надлишок гідратів вуглець, присутній у картоплі, тому не потрібно буде додавати хліб.
Однак він відсутній білка тварина, оскільки він присутній лише в майонезному яйці.
На вечерю рекомендується їсти салат, що супроводжується невеликою кількістю тваринного білка, наприклад, кілька креветок.
Страва дня:
ЩОДЕННЕ МЕНЮ
Їжа
- Цикорій з картоплею та гарбузом
- Компот з ківі та апельсина
- Сир
Вечеря
- Теплий салат з грибів і креветок
- Хліб
- Фрукти
- Молоко
Поради доктора Теллерії:
Зварити листя цикорію і приймати цей настій 3 рази на день для очищення печінки.