Автор: Génesis Gatica Porcayo

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), серцево-судинні захворювання є основною причиною смерті у світі.

серцеві

Інфаркти та інсульти - це гострі явища, що виникають, коли існує перешкода, яка перешкоджає надходженню крові до серця або мозку. Його причина пов’язана з такими факторами ризику, як куріння, неправильне харчування, ожиріння та ін.

Вживання їжі з високою калорійністю та низьким вмістом поживних речовин впливає на появу та розвиток серцево-судинних захворювань. На думку фахівців, яйце є однією з продуктів, яка породила найбільше міфів про його споживання, через нібито шкідливий вплив, який воно може мати на серця людей.

У 2013 році Університет Гранади в Іспанії провів дослідження серед підлітків, де вивчив зв'язок між споживанням яєць та серцево-судинними факторами ризику, розглядаючи, в свою чергу, чи втручалася фізична активність у зазначені відносини.

У дослідженні під назвою HELENA (абревіатура "Здоровий спосіб життя в Європі" від Nutrition in Adolescence) було обстежено 380 підлітків шляхом моніторингового вимірювання споживання їжі, показників ожиріння, ліпідного профілю, глюкози, інсуліну, резистентності до інсуліну, кров'яного тиску та аеробної здатності. Фізичну активність вимірювали за допомогою акселерометрії.

Результати показали, що прийом яєць не асоціюється з ліпідним профілем, рівнем ожиріння, артеріальним тиском, резистентністю до інсуліну, аеробною здатністю або індексом серцево-судинного ризику (CVRI). Відсутність асоціації також не була пов'язана з рівнем фізичної активності. Однак не виключено, що результати у підлітків різняться у дорослого населення.

Фахівці рекомендують обмежувати споживання яєць лише поєднанням з іншими соціокультурними чи екологічними факторами та їх різними препаратами або комбінацією інгредієнтів. На додаток до постійного біохімічного моніторингу, який підтримує кожного індивіда про будь-які відхилення в ліпідному профілі.


Цей твір, автором якого є Agencia Informativa Conacyt, перебуває під ліцензією Creative Commons Attribution 4.0 International.