Не ваші гени визначають, скільки ви важите, в якому настрої ви прокидаєтесь і що снідаєте.
Було відомо, що в кишечнику людини повно добрих і поганих бактерій. Ніхто не звертав особливої уваги на хороших, а погані лікарі звинувачували їх у різних захворюваннях, в тому числі і в раку. Але з тих пір, як американський мікробіолог Джушуа Ледерберг вперше застосував термін "мікробіом людини" в 2001 році, унікальна спільнота мікроорганізмів з його генами отримала суверенітет і значну увагу.
Хто має стрункість у генах?
Без перебільшення, мікробіом є одним з найважливіших органів в організмі людини, хоча він складається не з клітин людини, вбудованих в тканини, а переважно з бактерій, а меншою мірою дріжджів, вірусів, найпростіших та кліщів. Жоден інший орган не впливає і не бере участі у стільки різноманітних процесів в організмі, як мікробіом.
Цифри не відпускають: мікробіом має в десять разів більше клітин, ніж людський організм, і порівняно з 25000 функціональними генами людини, геном мікроорганізмів коштує кілька мільйонів.
Хороші та погані бактерії вирішують
Подібно до того, як двоє людей не мають однакових відбитків пальців або структури ДНК, вони не мають однакового мікробіома. Він успадковується значною мірою, потім змінюється за віком, способом життя та значною мірою за допомогою дієти, якою ви його годуєте. Що правда буквально.
Щоб порушити баланс між хорошими і поганими бактеріями в кишечнику, досить їсти неякісну їжу, змінювати харчові звички, голодувати, переїдати, мати сидячу роботу, брати клітковину, пити алкоголь і каву, палити, приймати трохи ліки, керовані антибіотиками, перестараються, гігієнічні і живуть у постійному стресі.
Вони винні!
Не дивуйтеся, коли ваші смаки змінюються, коли ви набираєте вагу. Тіло починає запитувати, що йому диктує дестабілізована мікробіома, тобто про те, про що просять шкідливі мікроорганізми, щоб добрі не взяли їх під контроль. Наприклад, зарослі дріжджі можна приховати за непереборним солодким смаком. І що жодна тонна шоколаду не покращить ваш настрій? Якщо баланс мікробіома порушений, погані новини негайно потрапляють в мозок через кров. Кишечник безпосередньо пов’язаний з мозком. Ваш настрій погіршиться, ви можете відчувати депресію і тривогу.
Краще в кінці
Мікробіом кишечника безпосередньо впливає на всі речовини, які всмоктуються в організм через стінки кишечника. Організм починає втрачати поживні речовини, мінерали, вітаміни, амінокислоти, необхідні для нарощування м’язів, і, нарешті, але не менш важливе значення - гормони, які регулюють накопичення жиру в організмі, щастя та діяльність нервової системи, і це не залишить цього. Через ослаблений імунітет може спалахнути алергія та непереносимість їжі, ви просите про цукровий діабет, ожиріння та навіть серцево-судинні захворювання.
На щастя, це працює навпаки, і більшість проблем зі здоров’ям зникають або усуваються, якщо мікробіом повертається до здорового балансу.