Ну, ми навіть не заперечуємо, що любимо італійську кухню, хоча міланські макарони аж ніяк не міланські, навіть не італійські. Ми скажемо вам, чому!
Незважаючи на те, що Мілан - справді приємне італійське місто (ми точно рекомендуємо його відвідати), їжа під назвою міланські макарони по-угорськи не існує в Італії з благородною простотою. Його народження досі невідоме, але про нього відомо лише те, що воно було створене в епоху Кадара і ніде в світі не відомо, лише тут. Подібна ситуація і з міланськими свинячими ребрами, про які міланці теж не чули.
Будь то італійська чи угорська, міланські макарони - улюблені серед молодих та старих, тож давайте подивимось чистий угорсько-міланський рецепт!
Інгредієнти
- 1 чайна ложка оливкової олії
- 1 середня цибулина
- 12 дкг шинки
- 20 дкг шампіньйонів
- 50 дкг очищених помідорів
- 150 г концентрованих помідорів (близько 2 дл)
- сіль за смаком
- перець за смаком
- 50 дкг макаронів
Нагрійте оливкову олію на більшій сковороді. Киньте на нього цибулю, смажте його 1-2 хвилини, потім вони можуть надійти зі скибочками шинки, нарізаними соломкою. Перемішайте їх, і тоді тонкі скибочки грибів також можуть піти. Якщо воно застрягло, налийте його в половину децилітра води. Тушкуйте 10 хвилин, потім додайте два види помідорів.
Тим часом зварити макаронні макарони в підсоленій воді прапора. Поки тісто основне, тушкуйте соус 10-15 хвилин. Вони будуть готові приблизно в той же час. Подавайте з пармезаном! Кінцевий результат гарантовано буде божественним!