Мінерали - це необхідні поживні речовини, необхідні організму в невеликих кількостях, щоб нормально функціонувати.
Вони є важливими складовими рідин і тканин організму; які є компонентами ферментних систем і беруть участь у нормальній роботі нервів та підтримці здорової імунної системи, яка захищає від хвороб, викликаних вірусами, бактеріями та грибками.
Вони потрібні з трьох основних причин:
- Формування кісток і зубів;
- Контроль над рідинами організму всередині та зовні клітин;
- Перетворення їжі в енергію.
Основними мінералами є кальцій і залізо, хоча існує також багато інших видів мінералів, які є важливою складовою здорового харчування, такі як кальцій, фосфор, калій, магній, натрій, цинк, селен, мідь і фтор.
Мінерали важливі для того, щоб ваш організм залишався здоровим.
Ваше тіло використовує мінерали для виконання різних робіт, включаючи будівництво кісток, гормонів та регулювання серцебиття.
Макромінерали та мікроелементи.
- Макромінерали: Це мінерали, які потрібні вашому організму у більшій кількості. Вони включають кальцій, фосфор, мідь, магній, натрій, калій, кобальт, хлорид, йод та сірку.
- Розсіяні елементи: Вони є речовинами, які містяться в організмі в невеликих кількостях і необхідні для його нормального функціонування. Кількість кожного необхідного щодня становить менше 100 мг. Більшість мікроелементів - це метали. Вони включають цинк, залізо, мідь, марганець, хром, кобальт, молібден, селен, фтор та йод.
Найкращий спосіб отримати мінерали, які потрібні вашому організму, - це вживаючи найрізноманітніші продукти.
Мінерали засвоюються організмом ефективніше, якщо вони надходять з їжею, а не як добавки.
Різноманітне харчування допоможе забезпечити адекватний запас більшості мінералів здоровим людям.
Більшість людей не виявляють ознак дефіциту, але це не означає, що їх споживання є достатнім.
Деякі мінерали потребують допомоги інших поживних речовин, щоб виконувати свої функції в організмі.
До них належать:
- Кальцій: Вітамін D допомагає засвоювати кальцій з їжею. Він міститься в укріпленому молоці та соєвих або рисових напоях, яйцях, рибі (наприклад, лососі та тунці) та м’ясних органах, таких як печінка та серце. Не потрібно приймати вітамін D одночасно з кальцієм
Певним людям потрібні додаткові мінерали у вигляді добавки.
Мінеральні добавки
- Кальцій. Якщо у вас остеопороз, необхідно приймати 1200 міліграмів кальцію на день. Не слід вживати більше 2000 мг кальцію на день. Важливо переконатися, що ви отримуєте 800-2000 МО вітаміну D на день, щоб допомогти вам засвоїти кальцій.
- Залізо. Вагітним жінкам потрібно більше заліза, щоб задовольнити свої потреби та потреби своєї дитини. Більшості жінок важко отримувати достатню кількість заліза з їжею, тому їм корисна добавка заліза 16-20 мг на день під час вагітності. Препарати заліза шкідливі для дітей, і їх слід постійно зберігати в недоступному для них місці.
Біодоступність та поглинання мінеральних речовин
Дефіцит
Вітамінні або мінеральні добавки
Харчові потреби необхідно задовольняти, вживаючи різноманітну їжу.
У деяких випадках вітамінно-мінеральні добавки або збагачені продукти можуть бути корисними для забезпечення поживними речовинами, які в іншому випадку можуть вживатися в їжу менше, ніж рекомендується.
Якщо ви вже вживаєте рекомендовану кількість поживної речовини, ви не отримаєте ніякої користі від прийому добавки.
У деяких випадках добавки та збагачені продукти можуть насправді перевищувати безпечний рівень споживання поживних речовин.
Важливо зазначити, що вітамінно-мінеральні добавки не замінюють здорове харчування.
Пам’ятайте, що крім вітамінів та мінералів, їжа також містить сотні природних речовин, які можуть допомогти захистити ваше здоров’я.
Проконсультуйтеся з лікарем щодо прийому вітамінно-мінеральних добавок.
Ви та ваш лікар повинні спільно визначити, чи підходить вам вітамінно-мінеральна добавка.
Якщо ви вже приймаєте дієтичні добавки, вам слід повідомити про це лікаря. Деякі дієтичні добавки можуть викликати побічні ефекти, якщо їх приймати разом з іншими ліками або якщо існують певні захворювання.
Навіть якщо ви не приймаєте ліки або маєте хронічні проблеми зі здоров’ям, неправильна дієтична добавка або неправильна кількість може спричинити проблеми.
- Меню дієти грейпфрута для схуднення - 5 кілограм за 12 днів!
- Меню англійської дієти для схуднення
- Схуднути Чому ви худнете на високобілковій дієті
- Харчування Не вибирайте дієту, вибирайте спосіб життя, який триває вічно
- Втрата ваги, допомагає ФОРУМ СУШЕННЯ - ШВИДКО СХУДНЕННЯ - ДІЄТА ДЛЯ СУЖЕННЯ - СХУДЕННЯ ВАГИ - Сторінка 4