Сьогодні ми пропонуємо вам корисні рецепти для наших маленьких. Ми передбачили ці конкретні страви у статті про зразки дієт для немовлят, в якій точно зазначено, для якого віку призначені немовлята. Звичайно, ми можемо перелічити лише деякі з них.
Однак ви самі переконаєтесь, що приготування цих перших страв дуже просте! Молоді матері та початківці домогосподарки також можуть впоратися з цим грайливо. Насправді не потрібно турбуватися про приготування їжі для немовлят.
Супи
Суп з кольорової капусти та картоплі
Нам знадобляться: 3 троянди цвітної капусти, 1-2 картоплини, дитяча вода
Процедура: Промиті і нарізані кубиками овочі відварити в невеликій кількості води, перемішати і подати до столу. Ми не смакуємо і не лаємось!
Густий овочевий суп
Нам знадобиться: 1 морква, 2 картоплини, 2 троянди цвітної капусти, 2-3 краплі оливкової олії
Процедура: Промиті та нарізані на невеликі шматочки овочі відварити в невеликій кількості дитячої води. Потім змішайте або витріть виделкою.
Варіація: Овочі можна доповнювати або змінювати кольрабі, петрушкою, цибулею-пореєм, гарбузом, брокколі.
Морквяний суп з м'ясом та макаронами
Нам знадобиться: 200 мл домашнього курячого бульйону, 2-3 столові ложки відвареного м’яса курки або індички, 1-2 моркви, петрушки, макарони без яєць (смужки)
Процедура: У курячому бульйоні акуратно зварити дрібно нарізану моркву, додати м’ясо, перць. і макарони. Пробийте виделкою і подавайте до столу.
Суп з брокколі з вівсянкою
Нам знадобляться: 2-3 маленькі троянди з брокколі, сисні. води, 1 столова ложка вівсяних пластівців, 100 мл немовляти. молока, кілька крапель оливкової олії
Процедура: Зварити брокколі (або цвітну капусту) у воді, злити. Влийте вівсянку в бульйон (приблизно на 10 хвилин) до повного розм’якшення. Додайте подрібнену брокколі, немовля. молоко та олія.
Основні страви - безм'ясні
Рисово-овочеве соте з яєчним жовтком
Нам потрібно: 2 жмені рису, улюблені овочі вашої крихти, варений жовток, трохи оливкової олії
Процедура: До звареного рису додайте овочі, приготовані на пару, жовток та олію. Ми поєднуємось, і поживна здорова користь є у світі!
Основні страви - м’ясні
Тушкована куряча грудка з рисом
Нам знадобиться: одна тонка скибочка курячої грудки, 1 морква, жменька рису, трохи олії, щіпка петрушки
Процедура: Акуратно обсмажте курку на олії, додайте подрібнену моркву, залийте водою і обережно тушкуйте. У спеціальному помідорі акуратно зварити рис, потім все це перемішати, порвати м’ясо і розмішати на невеликі шматочки. Посипте петрушкою.
М’ясо кролика під соусом з брокколі
Нам знадобляться: кроляча нога, кілька троянд брокколі, 100 мл грудного або дитячого молока, кілька крапель рослинного масла, 1 маленька картопля
Процедура: Готуйте нарізану на троянди брокколі разом з картоплею, бажано на пару. Потім відштовхуємо їх виделкою, додаємо зварену кролячу ніжку, нарізану невеликими шматочками. У готову кашку змішайте молоко і трохи олії.
Риба на вершковому маслі з овочами та картоплею
Нам потрібні: шматок прісноводної риби без кісток, звичайне масло, будь-який овоч (який найбільше смакує дитині), картопля
Процедура: На сковороді обсмажте масло і тушкуйте на ньому рибу. Спеціально готуйте подрібнені овочі та картоплю.
Запечена паста з куркою
Нам потрібно: 2 жмені макаронів (бажано цільнозернових), трохи оливкової олії, скибочка курячої грудки, трохи сиру, 100 мл дитячого або грудного молока
Процедура: Зварити макарони в невеликій кількості води, курячі грудки трохи тушкувати на цибулі. Форму для запікання змастіть маслом, посипте макаронами, нарізаним м’ясом, посипте тертим твердим сиром і влийте молоко. Випікаємо і подаємо до столу.
Відмінні напої для найменших
Яблучно-грушевий домашній сік
Нам потрібні: яблуко, груша, дитяча вода
Процедура: Очистіть вимиті фрукти, натріть їх на тертці і вичавіть весь сік. Розбавте його 1: 1 дитячою водою і подавайте свіжим.
Таким чином ми можемо готувати вдома різні фруктові та фруктово-овочеві соки (морквяно-яблучний, грушово-персиковий та ін.). Вони здорові, виготовлені із справжніх фруктів (не тільки ароматизаторів), але також без консервантів та доданого цукру.
Наша порада: Овочі дуже часто згадуються в рецептах. Однак протягом одного року ми віддаємо перевагу свіжим, порівняно стерилізованим овочам (морква, горох, кукурудза тощо). Він містить багато прихованої солі і має менше поживних речовин.
Ми не розігріваємо дитяче харчування в мікрохвильовці (хоча нам це найкомфортніше!).
Нагріванню на водяній бані слід віддавати перевагу, щоб підтримувати всі харчові цінності.