Запіканка кабачків
Приготуйте багато смачних страв з кабачків. Легкий і ніжний. Запіканка з кабачків дуже смачна. Зміна інгредієнтів може зробити їжу унікальною, дієтичною, успішною. Дайте собі нові смаки і сирники ще довго підуть на другий план.

Соки з фаршем

М’ясні та овочеві страви завжди мали успіх. Візьміть на замітку рецепт кабачкового кабачка з фаршем. За кілька хвилин можна насолодитися соковитою їжею з солодким смаком.

При необхідності можна покласти шар болгарського перцю в миску і посипати зеленню.

З продуктів, які вам потрібні: 4 помідори, один кабачок і цибуля, 0,3 кг яловичого фаршу (можна замінити іншим), два яйця. Щоб заправити та закрити каструлі, візьміть: 30 г. Томатна паста, 0,1 кг сметани та сиру, рослинна олія та спеції.

  1. Цибулину очистити, промити водою і нарізати кубиками. Обсмажте цибулю до прозорості. Після розкладання міцності м'ясо, перець, томатну пасту перемішати і відварити до готовності.
  2. Очистіть чорницю і при необхідності наріжте насіння. Молоді овочі можна використовувати разом із шкіркою. Великі натріть фрукти, посоліть, перемішайте і злийте отриману рідину. Нанесіть невелику кількість олії на стінки та дно форми та покладіть половину кабачкової маси.
  3. Розділіть зверху весь фарш і залийте кабачки, що залишилися.
  4. Помийте помидори, видаліть білу частину, наріжте скибочками і покладіть їх зверху.
  5. У глибокій ємності подрібніть яйця, злегка посоліть і поперчіть, збийте і рівномірно влийте у форму.
  6. Наріжте сир і викладіть на поверхню овочів.

Кабачковий пудинг з фаршем готується в духовці лише півгодини при 200 градусах.

Можна подавати запіканку відразу, але її консистенція буде трохи тонкою. Найкращу їжу краще залишити в духовці ще на чверть години, щоб вона прилипала і «ловила».

Запіканка з кабачка та картоплі

Кілька ситних варіантів - запіканка з кабачків і картоплі. Завдяки додаванню вершків і сиру страва стає ароматною, м’якою і соковитою, зі смачною скоринкою.

Потрібно підготувати: 2 кабачка, 6 бульб картоплі, 0,1 кг сиру, стільки вершків жирністю не менше 33%, два часникових шашлики, спеції, рослинна олія.

У рецепті очікується смажений кабачок. Якщо ви хочете отримати більш дієтичний варіант - ви можете пропустити цей крок і використовувати сирі кабачки.

Готову миску поставити на тарілки і подати на стіл.

Каструля з кабачків у мультиварці

Для любителів готувати страви в багатоваріантному звичайному рецепті випічки - сімейний обід, придатний на сніданок або вечерю.

Для приготування кабачків з кабачків в мультиварки вам знадобляться: один кабачок, кілька яєць і 0,2 кг сиру. Крім начинки потрібно: 0,15 кг сметани, спеції, 3 ст. борошна, 1 ч. л. соди і пучок улюбленої зелені.

  1. Вимитий і очищений від терки кабачок.
  2. Перекладіть масу в глибоку ємність, змішайте яйця, попередньо подрібніть сир і перемішайте до отримання однорідної маси.
  3. Дрібно наріжте зелень і викладіть на м’ясо кабачка зі сметаною. Перемішайте.
  4. Просійте борошно, змішайте з їжею та порцією в «тісто», обов’язково перемішавши. Дотримуйтесь консистенції: вона повинна бути трохи густою. Вилийте «тісто» в масляну чашу мультиварки і варіть протягом години, встановивши режим «Випічка».

Ми готуємо кухню з кабачків і подаємо зі сметаною. Можна прикрасити зверху подрібненими овочами.

Харчова пекарня

Влітку важка і жирна їжа переробляється. Хочеться чогось яскравого і смачного одночасно. Крім того, це час, коли ви можете насолоджуватися великою кількістю овочів. Просто поставте овочеву запіканку з кабачками: дієта з вершковим смаком.

Отримайте: 0,2 кг молодих кабачків, 1 морква і цибуля ріпчаста, 0,3 кг молодої капусти, білокачанної капусти, два помідори, 0,1 літра молока, пучок зелені, шматочок вершкового масла і два яйця. Спеції підходять для куркуми, чорної, бажано свіжомеленої, перцю та солі.

Купуючи старі кабачки - беріть їх більше з розрахунком на взяте насіння.

  1. Спочатку підготуйте всі овочі і поріжте: цибулю наріжте кубиками, а моркву натріть на тертці.
  2. Розтопіть на сковороді масло (це тому, що кондитерська набуває вершковий смак) і обсмажте на ньому цибулю з морквою.
  3. Тим часом капуста дрібно рубається, а кабачки крупно натираються. Коли морква з цибулею обсмажиться на золотистому, покладіть в неї капусту з кабачками, накрийте кришкою і варіть 5-7 хвилин.
  4. Приготуйте пов’язку, збиваючи яйця з молоком та спеціями.
  5. Покрийте форму олією і залийте рослинною пастою. Влийте яєчну суміш. Поріжте помідори і покладіть їх зверху.
  6. Випікайте в духовці 20 хвилин при 180 ° С.

При подачі посипте подрібненою зеленню. За бажанням можна полити сметаною.

Кабачки з фаршем та сиром

Популярність кабачків величезна: дешеві овочі чудово поєднуються з іншими продуктами. Ви можете смажити його, пекти, готувати, отримувати смачну їжу. Одна з них - запіканка з кабачків з сиром.

При приготуванні страв рекомендується використовувати спеціальну каструлю з отворами посередині. Але якщо ви цього не зробите, ви можете використовувати звичайне без ручки або форми.

У вас повинні бути такі продукти: півкіло свинини (або іншої), 3 ст. рис, 0,3 кг грибів, 1-2 патисони, два помідори та цибуля ріпчаста, свіжа шкірка за смаком та два зубчики часнику. Для заправки: 50 г майонезу, перець, сіль, 2 ст. чиста олія.

Готову запіканку злегка остудити, прикрасити помідорами, зеленню і можна знімати зразок.

Запіканка з кабачків, м'яса та овочів

Хто не любить кабачки, може використовувати його в подрібненому вигляді в різних стравах. Хлібобулочна піца - чудовий вибір для послідовників правильного харчування.

Вам знадобляться такі продукти: півкілограма фаршу, 1 кг кабачків (тобто без насіння), 0,15 кг цибулі, 0,2 кг моркви, два яйця, 50 г вареного рису і 0,2 кг сиру. Зі спецій: прованські трави, сіль, спеції. Крім того, потрібно 50 г оливкової олії і 3 ст. сметана (20-25%).

  1. Морква на крупній решітці, нарізані кружечками лампочки. Відправте все на сковороду і обсмажте на олії. Приблизно через 5 хвилин відправте гарбуз невеликими кубиками. Через 7 хвилин додати фарш, сіль, перець, приправу. Все перемішати і витримати протягом 5 хвилин.
  2. Додайте варений рис і напівтертий сир. Змішайте, при необхідності відкоригуйте смак сіллю і перцем.
  3. Викладіть суміш у форму і залийте сумішшю сметани та яєць. Залишайтеся з рештою сиру.
  4. Використовуйте спеціальні фігури для прикрас з кабачків і розкладіть їх на поверхні горщика.
  5. Готуйте страву в духовці при температурі 190 ° C протягом півгодини.

Подавайте запіканку, поки вона гаряча.

Як ви знаходите добірку хлібобулочних рецептів з кабачків у духовці? Спробуйте підготувати кілька варіантів, і ви побачите, що навіть з такого простого овоча, як кабачок, ви можете приготувати справжні кулінарні твори.