Тема Національного тижня харчування:

Якщо діти їдять фрукти та овочі і більше грають ... ми запобігаємо ожирінню!

  • Згідно з Харчовими рекомендаціями Міністерства охорони здоров’я для Коста-Рики, фрукти та овочі - це друга група продуктів, яку слід їсти щодня у найбільшій пропорції, і рекомендується споживати щонайменше 5 порцій між фруктами та овочами на день на людину.

Міністерство охорони
Міністерство охорони здоров’я приєднується до святкування Тижня харчування, з 13 по 18 травня, закликаючи дітей споживати більше фруктів та овочів, особливо для запобігання ожирінню.

Національний тиждень харчування був створений указом № 2049-SPPS у 1972 році та відзначається у травні місяці, що збігається з Днем фермера, тобто 15 травня.

Ця діяльність координується Міністерством охорони здоров'я за активної участі Міністерства народної освіти (МОП), Коста-риканського фонду соціального забезпечення (CCSS), а також університетів та інших установ у галузі охорони здоров'я, освіти, сільського господарства та громад. .

«Це свято було створено з метою посилення заходів, спрямованих на пропаганду здорового харчування, і щороку обирається гасло, яке пов’язує харчування з темою, що представляє актуальний інтерес. Цього року Національний тиждень харчування відзначається з 13 по 18 травня, і вибраний девіз: якщо діти їдять фрукти та овочі та більше грають ... ми запобігаємо ожирінню! », - говорить Сесілія Гамбоа, з Департаменту планування стратегічних та оціночних заходів у галузі охорони здоров’я.

Згідно з Харчовими настановами для Коста-Ріки від Міністерства охорони здоров’я, фрукти та овочі - це друга група продуктів, які слід вживати щодня у найбільшій пропорції, і рекомендується споживати щонайменше 5 порцій фруктів та овочів на день на людину, що є ціллю народонаселення, встановленою Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ).

"Щоденне вживання фруктів та овочів у достатній кількості та збалансованому харчуванні допомагає запобігти та зменшити ризик захворювань, таких як хвороби серця, серцево-судинні катастрофи, діабет, запори, гіпертонія, надлишок холестерину, ожиріння та навіть деякі типи раку, а також дефіцит мікроелементів та вітамінів ".

Сім'я - це ключове

Сімейне харчування допомагає дітям досягати 5 порцій фруктів та овочів на день.

"Крім того, є й інші переваги, крім харчових, оскільки їжа в сім'ї надає більше часу на розмову, стимулює та заохочує планування їжі з батьками та є ідеальною можливістю моделювати здорову поведінку за столом, їжу і навіть сімейні цінності", наголошує Гамбоа.

Оскільки харчові звички формуються і визначаються в дитинстві, пропаганда їжі як сім'ї повинна бути частиною громадських кампаній, що сприяють підвищенню обізнаності щодо здоров'я та сімейних цінностей за допомогою простих втручань.

"Ключовим і остаточним посланням є: вживання фруктів та овочів у сім'ї може допомогти досягти рекомендацій світової наукової спільноти: 5 разів на день і представляє можливість поліпшити поведінку сім'ї щодо їжі та їжі", підтверджує Сесілія Гамбоа з дирекції стратегічного планування та оцінки медичних заходів.

"85 років захищаємо своє здоров'я"