Здоров'я краси

Все більше людей готові відмовитись від м’ясних насолод (на тарілці). Це міфи та істини про цю дієту, яка є трендом і перемагає серед відомих

Кількість вегетаріанців зросла за останні десятиліття. Цей показник віддалений від світлої років від показника всеїдних, але він завойовує своїх прихильників і, перш за все, користується більшою соціальною увагою. Бути вегетаріанцем це стає все краще і краще видно, і це набагато простіше, ніж кілька років тому. Овочі вже не є «диваками», яким доводиться філігранно харчуватися, особливо в соціальних ситуаціях. У спеціалізованих ресторанах та меню в закладах, які цього не роблять, розмірковують про такий тип їжі. Як великі супермаркети, так і спеціалізовані магазини пропонують товари для життя, не занурюючи зуба до живої істоти. Згідно з ним дослідження "Зелена революція", в Іспанії 3,6 мільйона людей (7,8% повнолітного населення) не дозволяють стейку перетнути їх тарілку. Міські жінки у віці від 20 до 35 років - це та група, в якій найбільше вегетаріанців. Це збільшення призвело до завзяті захисники та розлючені недоброзичливці які породили мішанину міфів та істин, до якої важко орієнтуватися. Ось деякі клавіші щоб вирішити, чи стрибати на вегетаріанському боці життя.

наталі

Чому приймається рішення?

Довгий час вегетаріанська дієта була пов’язана з людьми, пов’язаними з екологією. І може бути, а може і не так. Для того, щоб бути вегетаріанцем, вам не обов’язково мати картку Грінпіс або щодня вранці вітати сонце з йоги. Більшість людей, які відмовляються від м’яса, це роблять з етичних міркувань, з поваги до тваринного життя. Згідно з вищезазначеним дослідженням, 57% вегетаріанців дотримуються цієї передумови, 21% роблять це з міркувань стійкості та 17% за станом здоров'я. Як правило, після прем'єри документальних фільмів або репортажів, в яких жорстоке поводження з тваринами у виробництві їжі ряди вегетаріанців роздуваються.

Чи всі вегетаріанці однакові?

Типологій багато. Для вегетаріанська Під струмом і подрібненням розуміється той, який не смакує м’яса чи риби. Якщо ви включаєте у свій раціон яйця та молочні продукти, ви це робите оволоктовегетаріанський. веган він йде далі і відмовляється від їжі тваринного походження, наприклад, не лише від яєць та сиру, але й від меду. Потім є флекситари, які, як правило, є вегетаріанцями, але час від часу з якихось причин намагаються спробувати м’ясо. Відтепер існують різні невеликі групи. Наприклад, сирий веган Вони їдять рослинну їжу, але також завжди без варіння. плодожерні вони також тримаються подалі від сковорідок, але йдуть далі і їдять виключно фрукти, ягоди та горіхи.

Ваше життя подовжується?

Деякі дослідження запевняють, що це саме так. Найбільш релевантним є той із Клініка Майо (США), яке проводили на вибірці в півтора мільйона людей і яке привело до хороших новин для овочів: вони жили в середньому на чотири роки довше, ніж ті, хто клав стейк між грудьми та спиною. На відміну від цього, інше дослідження, проведене в Медичний університет Граца (Австрія) дійшов висновку, що вегетаріанці живуть гірше і менше, ніж ті, хто їсть все. Дуже важко дійти висновку, оскільки ні всі вегетаріанці, ні всі всеїдні не однакові. Ви можете бути вегетаріанцем і їсти блакитний сир, патату бравас і варення на узбіччі, а отже, їсти дієту задарма здоровий. А ви можете бути м’ясоїдом і щодня їсти червоне м’ясо або вибрати синю рибу. Перший буде досить нездоровим, а другий зможе задути, якщо все буде добре, свічки їх сторіччя.

Все, що потрібно знати про веганську косметику

Чи схудне вегетаріанська дієта?

Як тільки ми бачимо слово "дієта", ми мріємо про скульптурні тіла без трохи жиру. Але дієта - це не що інше, як різновид контрольоване годування, тож не лише відкинувши живих тварин, ми почнемо худнути. Насправді, в деяких випадках трапляється навпаки, і вага набирається. Причини не зовсім зрозумілі. Це може бути через збільшення вуглеводів та зменшення білка. Але в деяких випадках цей набір ваги також пов’язаний зі страхом не мати достатньої кількості поживних речовин, що змушує нових вегетаріанців їсти більше, ніж потрібно. У випадку оволоктовегетаріанський, зловживання сиром Це також може спричинити інше невдоволення шкали. Щоб схуднути як вегетаріанець, найкраще не їсти вуглеводи на ніч. Також бажано не зловживати хлібом, цукром і шукати здорові способи приготування їжі.

Чотири зелені ресторани дуже сподобалися Ельзі Патакі

Чи достатньо воно повне?

Це інше велике питання, яке задають собі ті, хто збирається увійти у світ овочів. І тут також спостерігаються розбіжності в думках. Те, що, здається, доведено тваринного білка вони більш повноцінні, ніж овочі, хоча з останніми можна жити чудово. Інше, що також доведено, це те, що у випадку з веганами їм важко мати можливість забезпечити своє тіло b12 вітамін. Але це те, що можна полегшити, приймаючи комплекс цього вітаміну раз на рік.

У вас є мобільний пристрій iOS або Android? Завантажте додаток Vanitatis на свій телефон або планшет і не пропустіть наші поради щодо моди, краси та способу життя. Для iOS натисніть тут, а для Android - тут.