Овес є прекрасним джерелом енергії завдяки кількості вуглеводів. До того ж це мене насичує надовго, і в той же час я не відчуваю переїдання. Тому тим, хто вирішив цього року займатися спортом, очищаючи організм, я рекомендую свою улюблену гранолу. Це добре вам послужить, якщо у вас ласуни.

безглютеновий овес

Поділіться блогом Tchibo

Катержина Вінтерова

Якщо вам сподобалась стаття, оцініть її

Мені це подобається! Мені це вже не подобається!

Це початок нового року, і повільно настав час виконати новорічні зобов’язання. Я схудну, побіжу, перестану переїдати, почну читати, перестану відкладати роботу на наступний день і т.д. Я більше не беру на себе жодних зобов'язань. Бо це мені зовсім не допомагає. Моїм останнім було три роки на три роки попереду, і, хоча я хоча б рухався, він, звичайно, не міг бути батогом. Якщо я щось зараз не почну, або це не потрапить мені в кров, це просто не вийде.

Я почав бігти спонтанно через рік, влітку. Поруч із спортом, спосіб харчування мене наздогнав. Хіба що у мене з цим була проблема, але я просто не люблю хліб з шинкою. Я волів би "штурхати" його бананом, кашею або вівсяною крупою. Ви можете використовувати какао голландського типу, а ще краще не смажені какао-боби, які в кінці змішуєте в гранолу. Я люблю гарячий шоколад, але вибір залишаю за вами. Звичайно, кращим є шоколад з більшим вмістом какао. А оскільки я не люблю гаряче коров’яче молоко, у мене є вівсяна гранола. Бажаю вам багато сил у новому році у виконанні своїх зобов’язань і вірю, що подорож - це також мета!

P. S.: Хоча у мене немає алергії на глютен, я наважився підготувати цей рецепт для тих, хто страждає на целіакію. Вперше я зустрів безглютеновий овес на мій великий подив з моїм другом, який час від часу готував безглютенову гранолу з класичних перевірених інгредієнтів. Тому що мій друг має безглютенову дієту. Я читав різні дискусії та статті про безглютеновий овес. Цікаво, що це, мабуть, не просто питання (хоча це дуже важливо) того, як і де перероблявся овес, чи це старий англійський сорт нерафінованого вівса, але це залежить головним чином від індивідуальної толерантності до авеніну. Цей білок іноді погано переноситься целіакією. Тому будьте обережні і спробуйте це з вівсом повільно. Але ви вже знаєте.

Сирі матеріали

400 г вівсяних пластівців без глютену
100 г гречаних хрустких пластівців
за жменю пара-горіхів
за жменьку фундука
за жменьку насіння конопель
1 столова ложка какао
1 столова ложка кориці
щіпка солі
2 столові ложки сиропу (рис, кукурудза ...)
за жменю гречаної попкорну
за жменьку подрібненого шоколаду
за жменю родзинок

Підхід

Розігрійте духовку до 160 ° С. Висипте всі пластівці на деко і смажте близько 10 хвилин на деко, який ми застелили папером для випічки. Тим часом грубо наріжте горіхи і додайте їх разом із насінням, какао, корицею та сіллю до запечених пластівців і залийте за смаком улюбленим сиропом. Повернути в духовку і випікати ще 15-20 хвилин. Ми перевіряємо гранолу під час випікання, тому що ми повинні звертати увагу на потемніння горіхів. Тому що вони занадто темні, щоб гірчити. Вийміть запечену гранолу і дайте їй охолонути. Змішайте шоколад, попкорн та родзинки до холодної граноли. Зберігати у закритому посуді в сухому та темному місці.