кабачків

Цей овоч настільки багатий, що не потребує жодної презентації. Ви можете споживати його за різними рецептами, і в цій статті ми розповімо вам лише один з них: млинці з кабачків. Чи наважуєтесь ви їх підготувати?

Рецепт млинців з кабачків без яєць

Це ідеальний варіант для веганів або тих, хто хоче перестати їсти яйця.

Інгредієнти:

  • 400 грам кабачків
  • 3 цибуля-цибуля
  • 1 щіпка солі
  • Чверть чайної ложки часникового порошку
  • ¼ чайна ложка материнки
  • чверть чайної ложки чебрецю
  • ¼ чайна ложка подрібненої петрушки
  • 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
  • ½ склянка пшеничного борошна
  • ¼ чайна ложка розпушувача
  • Оливкова олія

Посуд:

  • Терка
  • Контейнери
  • Ніж
  • Пан
  • Лоток
  • Кухонний папір

підготовка:

  • Кабачки помити і натерти на тертці. Налийте в ємність.
  • Цибулю дрібно наріжте і змішайте з кабачками.
  • Кімната і нехай відпочивати півгодини щоб випустити воду.
  • Після цього часу, додати спеції та кукурудзяний крохмаль. Важливо, щоб ви не зціджували кабачки, оскільки рідина буде служити для злиття млинців.
  • Сформуйте пасту і потроху додайте борошно та дріжджі не припиняючи помішувати. Обов’язково повинен бути пастоподібний крем.
  • Розігрійте на сковороді олію і додайте 2 столові ложки суміші, надаючи їй круглу форму.
  • У сковороду можна покласти кілька млинців за розмірами.
  • Накрийте кришкою і дайте їм добре приготуватися.
  • Коли вони стануть золотистими, переверніть їх і зробіть те ж саме з іншою стороною.
  • Злийте з абсорбуючого паперу і в комплекті з усім тістом.
  • Вони готові до вживання (краще, якщо вони гарячі)!

Дані, що цікавлять:

  • Рівень складності: Легкий
  • Час приготування: 1 година

Млинці з цукіні та рецепт йогурту

Одне з чудових речей цього рецепту - це те, що його можна поєднувати з різними начинками. В даному випадку зі смачним йогуртовим соусом. Ви не перестанете його їсти! За кілька хвилин ви вечерятимете готово.

Інгредієнти:

Для коржиків з кабачків:

  • Два кабачка
  • Картопля
  • Яйце
  • Цибуля-лук
  • Три столові ложки борошна
  • Перець і сіль
  • Оливкова олія

Для йогуртового соусу:

  • 1 горщик грецького або натурального йогурту
  • ½ червона цибуля
  • Сік ½ лимона
  • Листя свіжої м’яти
  • 1 щіпка солі

Посуд:

  • Терка
  • Ситечко
  • Контейнер
  • Ніж
  • Кухонний папір
  • Пан
  • Лоток

підготовка:

  • Кабачки натріть на тертці, а цибулю дуже дрібно наріжте. Покладіть в друшляк, щоб стікала вода (принаймні півгодини)
  • Тим часом приготуйте йогуртовий соус: Подрібніть листя червоної цибулі та м’яти, змішайте з йогуртом та лимонним соком. Залиште і поставте в холодильник до часу подачі.
  • Помажте кабачки та цибулю кухонним папером і перелийте в ємність, куди ви також додасте натерту картоплю, яйце та борошно.
  • Приправити за смаком та інтегрувати сформуйте пасту.
  • Розігрійте сковороду з оливковою олією, і коли вона стане гарячою, підрум'яніть столові ложки попередньої суміші. За такої кількості інгредієнтів більш-менш ви отримаєте близько 10 млинців.
  • Видаліть зайвий жир кухонним папером.
  • Дістаньте соус з холодильника і полийте млинці.

Дані, що цікавлять:

  • Рівень складності: Легкий
  • Час приготування: 1 година

Рецепт млинців з кабачків та сиру

Версія з елементами та подібною розробкою, але це різниця - тертий сир, що надає йому вишуканого смаку і більше ніж спокусливий.

Інгредієнти:

  • 1 кабачок
  • 2 яйця
  • 1 зубчик часнику
  • 4 столові ложки тертого сиру (що вам більше подобається)
  • 4 столові ложки борошна або сухарів
  • Орегано, сіль і перець
  • Олія

Посуд:

  • Терка
  • Збийте
  • Контейнер
  • Ніж
  • Пан
  • Кухонний папір
  • Лоток

підготовка:

  • Помийте кабачки і, не очищаючи їх, натріть на тертці. Дайте воді стекти приблизно 20 хвилин.
  • Натріть сир і збийте яйця з сіллю.
  • Додайте до смузі сир і кабачки.
  • Додайте дрібно нарізаний зубчик часнику і приправте за смаком.
  • Додайте борошно або сухарі і змішати до утворення пасти.
  • Нагріти на сковороді трохи олії і підсмажити млинці ложками (З обох сторін).
  • Видаліть жир і негайно подавайте з потрібним соусом (На додаток до йогурту, про який ви вже дізналися в цій статті, ви можете вибрати вершки, майонез, соус тартар тощо).

Яміла Папа Пінтор - це журналіст, що спеціалізується на спорті (Коло спортивних журналістів, 2006-2008). У період з 2010 по 2011 рік він працював як спортивний журналіст у "Аргентінос Пасіон". З 2011 року працює в написання статей на різні теми: серед них здоров’я, спорт, подорожі, домашні тварини та кулінарні рецепти. Крім того, це так ведучий радіо і телебачення, і великий ентузіаст природного життя. Вона вегетаріанка і активний учасник фонду, відповідального за посадку дерев у країні походження, Аргентині. Що стосується мов, він вільно володіє англійською та португальською мовами та має базовий рівень арабської. Нещодавно він закінчив навчання за курсом: "Вступ до їжі та здоров'я" (Стенфордський університет, 2019)

Кукурудзяна манна крупа - це препарат, що характеризується вмістом необхідних поживних речовин. Забезпечує якісну енергію ...

Домашня олія базиліка - це продукт, який можна використовувати для заправки овочів або як основу для приготування ...

Ви знаєте різні способи приготування солодкої картоплі? Якщо ви належите до смаку цієї їжі, вам слід ...

Mamma mia, хто ніколи не хоче приготувати гарну страву з макаронів? Це одне з найбільш ...

Часниковий суп - класика в гастрономії. Якщо ви ніколи не пробували, що ви чекаєте? Підписка…

Міланські фаршировані шинкою та сиром, як правило, є однією з улюблених страв найменших. Якщо все-таки ...

Зміст цієї публікації написано виключно в інформаційних цілях. Вони ніколи не можуть слугувати для полегшення діагностики або заміщення роботи професіонала. Рекомендуємо зв’язатися зі своїм перевіреним фахівцем.