Пастернак - це корінь, дуже схожий на моркву і з більшою кількістю вітаміни та мінерали. Колір білий або кремовий, а смак - трохи анісовий, але дуже гладкий.

пастернаку

Хочеш швидку вечерю? Нагрійте суп або вершки, приготуйте ці млинці з пастернаком та картоплею з сирним соусом, і у вас вийде смачне і дуже повне меню. Їх зробити так само просто, як і ті, які ми готуємо з кабачками, і настільки м’які, що ви повторите.

Млинці з пастернаку та картоплі з сирним соусом.

Млинці з пастернаком і картоплею з сирним соусом - ідеальний рецепт для різноманітного харчування.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: овочі
  • Калорії: 65
  • Порції: 10 одиниць
  • Час підготовки: 7М
  • Час приготування: 3М
  • Загальний час: 10 млн

Інгредієнти

Для млинців:

  • 125 г очищеного пастернаку
  • 75 г очищеної картоплі
  • 1 тире лимонного соку
  • 1 яйце
  • 10г борошна
  • 1/2 чайної ложки (кави) розпушувача
  • Кріп або цибуля-лук
  • Сіль і перець
  • Олія

Для сирного соусу:

  • 100 г сиру
  • 100 г сметани (рецепт дивіться тут)
  • 1/2 зубчика часнику
  • Сіль
  • Кріп або цибуля-лук

Підготовка

Ми кладемо в склянку вказану кількість пастернаку, вже очищеного і очищеного. Ми кусаємо програмування 7 секунд, швидкість 5. Ми знімаємо і резервуємо.

Тепер кладемо очищену і промиту картоплю. Ми кусаємо його програмуванням 2 секунди, швидкість 5. Ми знімаємося.

Не миючи склянку, збийте яйце для 10 секунд при швидкості 3 1/2.

Додати в борошно та дріжджі. Змішуємо протягом 10 секунд, швидкість 3.

Додаємо пастернак та картоплю, які ми зарезервували. Додаємо сіль. І нарешті, ми щедро додаємо перець та подрібнений кріп або цибулю. Все перемішуємо протягом 15 секунд, швидкість 3 1/2.

Ставимо сковороду на вогонь, додаємо трохи олії і коли вона гаряча кладемо столові ложки суміші. Ми розмістимо кожну ложку окремо від інших, щоб у них було простір між ними і їх легко було перевернути. Ми їх трохи роздавимо, щоб вони мали форму млинців. Коли дно золотисте, ми перевертаємо його і знімаємо, коли воно має приємний золотистий колір.

Подрібніть зубчик часнику та промитий і сухий цибулю-лук, програмуючи 5 секунд, швидкість 3. Опускаємо шматки і перевіряємо, що вони дуже маленькі.

Додаємо сир, сметану і сіль. Змішуємо протягом 10 секунд, швидкість 2.

Дістаємо в миску і подаємо їй зі свіжоприготовленими млинцями.