14 травня 2012 р.

ШКТ, або глікемічний індекс, - це одиниця виміру від 1 до 100, яка показує, як кожна їжа впливає на рівень цукру в крові. З’ївши їжу з низьким вмістом їжі нижче 40 ГІ, ми будемо менше голодні, тоді як їжа із вмістом понад 60 ГІ (білий хліб, картопля csak) насичуватиметься лише на короткий час. Дієта поєднує продукти з низьким і середнім глікемічним індексом - якщо ми їмо так, то менше шансів, що вовки будуть голодувати. Рекомендована їжа з низьким вмістом ГІ є наріжним каменем здорового харчування. Дієта також робить великий акцент на їжі кілька разів на день, правильних дозах та фізичних вправах. Завдяки високому вмісту клітковини дієта благотворно впливає на кишкову систему, тому вона також може відігравати певну роль у профілактиці запорів та раку.

можна

Що безкоштовно?
Овочі, фрукти, молочні продукти, продукти, багаті ненасиченими жирами і клітковиною, і навіть деякі закуски (горіхи, фундук, іноді шоколад) можна їсти без докорів сумління. Однак низький ГІ не означає низького вмісту енергії, тому кількість слід контролювати!
Що в чорному списку?
Ніщо не заборонено, але продукти з високим індексом від 60 до 100 варто вживати лише один раз на день.

Концепція Норберта Шоберта поділяє їжу на три групи. Код 1 надається тим, хто не має обмежень, код 2 призначений для тих, кому дозволено їсти до трьох годин дня, тоді як код 3 - для продуктів з найбільшим вмістом вуглеводів, які рекомендується вживати до обіду, але тим часом лише шлях. Він звертає увагу на важливість свідомої зміни способу життя, підкреслюючи роль регулярних фізичних вправ та харчування. Однак за кодуванням продуктів не існує системи, яка відповідає науково прийнятим харчовим рекомендаціям (наприклад, продукти, позначені кодом 1, включають продукти, смажені у великій кількості олії).

Що безкоштовно?
Все - це залежить від того, скільки годин у вас є.
Що в чорному списку?
Паста код 3, випічка, гамбургери швидкого харчування, підсолоджені соки та безалкогольні напої є найбільш відгодованими, тому їх варто залишити.