модний

Практика детоксикації датується тисячами років і вже застосовувалася в Стародавньому Єгипті та Римі. Історична база не сильно змінилася: ми уникаємо м’яса, молочних продуктів та алкоголю під час лікування, вживаючи більше овочів та фруктів, п’ючи більше води. В останні десятиліття перероблені продукти харчування та кава, серед іншого, були заборонені, однак лікування та препарати, як видається, підвищують ефективність детоксикації. Відповідно до рекомендацій голодування, тобто дезінтоксикаційного лікування, натомість у відставку нашою нагородою буде краще травлення, зміцнення імунної системи, красивіша шкіра і, звичайно, неминуча втрата ваги.

Чому ми повинні детоксикувати?

Виглядає логічним запропонувати дезінтоксикацію: ми споживаємо з їжею та напоями ряд штучних речовин, які обтяжують травну систему, печінку та нирки, а в кінцевому підсумку шкідливі компоненти також осідають на стінках кишечника. Хоча печінка та нирки виводять ці речовини більш помірним способом, детоксикація необхідна для очищення наших органів від продуктів розпаду, що залишаються в них, таких як промивання губки під краном.

На щастя, наша організація постійно проводить детоксикацію, - каже Андреа Зентай, дієтолог, виконувач обов’язків начальника відділу харчування та епідеміології Національного інституту фармації та харчування.
"Здорові люди не мають особливої ​​потреби в детоксикації в класичному розумінні. Багато наших органів детоксифіковані: печінка та нирки - це найважливіше, але також і травна система, легені та шкіра. Вони розщеплюють і трансформують поживні речовини, природні та штучні сполуки, які надходять у наш організм день і ніч, не зупиняючись. Також не слід розглядати їх структуру як засмічений фільтр, який може відфільтрувати певну кількість метаболіту, і якщо його буде перевищено, він більше не працюватиме і повинен бути замінений », - говорить експерт.

Чи токсичні штучні речовини?

Таким чином, теорія детоксикації не підтверджена завдяки функціонуванню нашого організму. Але як щодо штучних речовин, які потрапляють в наш організм разом з обробленими продуктами? Багатьох людей турбують такі добавки, як підсилювачі смаку, барвники або консерванти, і іноді починають курс детоксикації, щоб їх спорожнити. Однак Емезе Антал, дієтолог, соціолог і професійний керівник платформи TÉT, вважає інакше: «деякі добавки насправді можуть спричинити проблеми у більших кількостях, але їх використання обмежене суворими правилами, такими як Угорська харчова книга та міжнародні правила, і їх також перевіряють. Максимальна кількість добавок, які можна використовувати в одиниці їжі, встановлюється надзвичайно суворо, враховуючи загальну кількість споживаної їжі, як частку безпечного рівня. А Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) регулярно перевіряє нові та нові групи добавок, щоб перевірити, чи потрібно їх тим часом змінювати на придатність на основі даних досліджень », - пояснює технічний менеджер платформи TÉT.

Ми, звичайно, не повинні турбуватися про детоксикаційну здатність їжі та нашого тіла, а також не потрібно приймати окремі засоби для знезараження. На думку експертів, якщо ми харчуємось збалансовано, дотримуємося рекомендацій нової рекомендації щодо харчування, виданої Національною асоціацією угорських дієтологів, Okostányér®, і регулярно робимо фізичні вправи, ми зробимо багато для свого здоров'я.