Нові дослідження показують, що дієта з низьким вмістом вуглеводів, яка отримує жири та білки з рослинних джерел, може бути більш здоровою.
Зараз це всі спостерігають!
Коронавірус: цей новий препарат може врятувати вас від лікарні, він також буде доступний вдома
Коронавірусна вакцина: вакцин в ЄС буде недостатньо?
Після двох десятиліть порівняння двох дієт дослідники дійшли висновку, що низьковуглеводна рослинна дієта знижує ризик смерті від серцево-судинних захворювань та раку, а також рівень смертності від будь-якого походження.
"Люди можуть вибрати оригінальну дієту з низьким вмістом вуглеводів" Аткінс ", яка містить велику кількість ковбас, бекону та смаженого м’яса, або вони можуть вибрати більш здорову форму дієти з низьким вмістом вуглеводів, яка включає більше білків та жирів рослинного походження", - сказав д-р. Френк Б. Ху, Анналз - провідний автор дослідження, опублікованого в номері Journal of Internal Medicine від 7 вересня. "Вивчення цих двох варіантів дієти з низьким вмістом вуглеводів показало, що ефекти цих двох видів різко відрізняються. Люди, які живуть на дієті з низьким вмістом вуглеводів тваринного походження, мають вищий ризик загальної смертності, особливо смертності від раку".
Хоча низка менших короткочасних досліджень показала, що дієта з низьким вмістом вуглеводів Аткінса призводить до втрати ваги, постало питання про те, чи дієта, багата тваринними жирами та білками, не збільшує ризик хронічних захворювань, таких як тип 2 діабет та ризик ішемічної хвороби серця.
Дослідження представляє два дослідження: одне спостерігало за 85 168 жінками з 1980 по 2006 рік, а друге вивчало 44 548 чоловіків з 1986 по 2006 рік. Чоловіки та жінки, які дотримувались низьковуглеводної дієти, що містить тваринні жири та білки, мали на 23 відсотки вищий ризик смерті, на 14 відсотків вищий ризик смерті від серцевих захворювань і на 28 відсотків вищий ризик смерті від раку. Ті, хто сидів на дієті Еко-Аткінса, яка включає рослинні жири та білки, мали на 20 відсотків нижчий рівень смертності та на 23 відсотки нижчий ризик смертності від серцево-судинних захворювань.
У рослинній дієті з низьким вмістом вуглеводів жири отримують переважно з рослинних олій, горіхів та арахісового масла. Білки надходять із бобових, горіхів та цільних зерен замість бекону та ковбаси. Авокадо також є чудовим джерелом корисних жирів, а соя та тофу - чудовими джерелами білка.