вчені

Це екологічний, відновлюваний та дружній до навколишнього середовища продукт, оскільки він не утворює токсичних газів і насіння якого дозволяє виробляти продукти з високою харчовою цінністю

Для того, щоб надати користь мигдалю з твердою шкаралупою, який у Мексиці не використовується, команда молодих учених створила брикети або гранули (дрібні екструдовані тверді речовини), які діють як біопаливо з величезним калорійним потенціалом та легким виробництвом.

За свій розвиток підприємці відзначилися першим місцем нагороди за стійкі інновації у 2018 році, яку вручає Walmart de México y Centroamérica.

Ванесса Салазар, одна з учасниць Industrias SAMAJO, пояснює в своєму інтерв’ю, що мигдальне дерево (Terminalia Catappa) дуже поширене на південному сході Мексики, оскільки воно забезпечує величезну тінь для висоти понад 20 метрів, яку він може досягти. Однак фрукти, які він виробляє, не вживаються, не продаються і не є відходами через твердість оболонки, яка його захищає.

“Оскільки більшість людей не знають, що їстівне, та харчові властивості, якими володіє насіння, вони викидають або спалюють мигдаль із твердою шкаралупою. Ми піклуємося про його збір або придбання на цьому першому етапі, щоб отримати прибуток для тих, у кого є дерево вдома ", - розповідає студент промислового машинобудування в ESIME Azcapotzalco.

Плід має покрив, який знімається (екзокарп) і використовується як компост. Викритий (ендокарп) - це те, що оточує насіння, оточене твердою оболонкою, яка відокремлюється для подрібнення та ущільнюється в гранули або брикети за допомогою спеціального преса.

План молоді - упакувати брикети в мішки по десять або 15 кілограмів, щоб їх можна було продати як біопаливо за ціною 80 песо. Продуктом, з яким вони можуть конкурувати на національному ринку для отримання теплової енергії, є вугілля.

«У Мексиканському центрі екологічно чистого виробництва IPN були проведені тести на ефективність, і результати показують, що наші брикети мають теплову потужність 4170 калорій на грам. Вугілля реєструє 5100 калорій на грам, але різниця полягає в тому, що воно дуже швидко досягає високої калорійності, тому воно споживається незабаром, на відміну від нашого продукту, який зберігається довше. Тобто калорійність довше залишається незмінною.

"Укладені альянси з іспанськими компаніями щодо сертифікації та регулювання нашого палива, на додаток до випробувань з компанією, яка виробляє екологічні печі, що споживають біомасу для громад, які готують з брацеро, щоб вони могли купувати паливо у нас".

Молода бізнес-леді додає, що продукт менше забруднює, оскільки не утворює токсичних газів, оскільки той самий вуглекислий газ, який він виділяє при згорянні, поглинається під час його зростання в процесі фотосинтезу. Подібним чином він зазначає, що очікується патент на процес виробництва теплової енергії, що виробляється біопаливом, яка також називається енергією деревини.

В рамках планів Industrias SAMAJO полягає у використанні насіння для вироблення високопоживних продуктів, оскільки дослідження вказують властивості, подібні до мигдалю з м’якою шкаралупою, який ми зазвичай знаємо. Метою є отримання вторинних продуктів, таких як марципан, ломи, енергетичні батончики, олія та косметичні продукти.

Слід зазначити, що у своєму шостому виданні нагорода за стійкі інновації, присуджена Walmart de México y Centroamérica, отримала більше ста проектів, з яких десять дійшли до фіналу. (Агентство посвідчення особи)