Що робить морквяний салат сексуальним? Виглядає добре. Пряний. Вони мають гарні аксесуари. Це можна зробити в будь-який час року, я покажу вам, як.

морквяний

Якщо ви запитаєте мене, чи люблю я моркву, моя відповідь - так і ні. Я не можу їсти морквяну солену моркву в бульйоні, навіть якщо сам готую бульйон таким чином. Коли я був дитиною, я був у відпустці у бабусі і дідуся, і пам’ятаю, тато намагався змусити мене з’їсти моркву в супі зі свистячою казкою. Вони стогнали, поки я не впорався з цим. Через кілька годин я пожовк, вони могли відвести мене до лікаря. З тих пір я не їжу нічого, що не викликає роздратування.

Сирий, навпаки, я люблю буряк, і він хрусткий або на пару. Цей простий овоч, який легко доступний у будь-який час року, можна приготувати різними способами, найлегше натерти, на салат.

Інгредієнти для 2 осіб:
400 г моркви
80 г червоної цибулі
Для заправки салату:
2 чайні ложки кунжутного масла
1 ч. Ложка гірчиці
2 ч. Ложки бальзамічного оцту
1-2 щіпки солі
1 мк міченої суміші спецій каррі без глютену
150 г натурального йогурту
+
2 мк насіння кунжуту
2 шт цибулі-цибулі

ПОРАДА: Оскільки чутлива до глютену, заправка для салату може бути ризикованою, оскільки багато спецій або навіть гірчиця можуть бути забруднені клейковиною, тому купуйте лише ту, яка маркована та/або гарантовано не містить глютену. Це написано не на всьому, але якщо вони можуть зробити декларацію виробника без глютену, доріжка безкоштовна.

Приготування безглютенового салату з моркви

Очистіть буряк від лушпиння та натріть їх на більшому файлі або за допомогою відповідної подрібнювальної машини. Дайте постояти кілька хвилин, потім вичавіть сік, щоб не розбавити заправку. Але не наливай, пий!
Наріжте червону цибулю тонкими скибочками і розмішайте буряк.
Ретельно перемішайте інгредієнти заправки, а потім залийте салат. Перемішати і відпочити принаймні півгодини, щоб аромати з’єдналися.
Обсмажте насіння кунжуту на порожній сковороді. При подачі посипте салат цим і дрібно нарізаною цибулею.
Я рекомендую його самостійно або як гарнір до смаженого на грилі або смаженого м’яса та овочів.