Підготовка
Приготування: Очистіть 3-4 середніх буряка, потім натріть їх. Якщо ви випускаєте багато соку, бажано трохи його процідити, інакше тісто буде не в потрібній консистенції.
За допомогою віночка для тіста змішайте в мисці яйця з цукровим піском, поки вони не отримають приємно блідо-жовтого кольору та трохи кремоподібної текстури (через бульбашки повітря). Потім додайте борошно, розпушувач, соду, корицю та ванільний цукор. Після подальшого перемішування слідує тертий буряк та олія - тоді давайте помішаємо.
Випікайте в масляній формі для запікання в розігрітій духовці до 175 градусів протягом 45 хвилин.
Поки бісквіт випікається, розмішайте вершковий сир зверху торта. Для цього розтопіть масло в мисці в мікрохвильовці, а потім додайте вершковий сир, цукрову пудру та ваніль (або ванільний цукор).
Коли морквяний пиріг охолоне, змастіть зверху сирним кремом відносно густо. Для ідеального смаку просимо какао-порошок над глазур’ю. Смачного!