Все більше дослідників вважає, що цивілізована їжа - від фаст-фуду до скибочок мюслі замість сніданку до концентрованого та неконцентрованого алкоголю - відіграє значну роль у розвитку депресії та тривоги, хронічної втоми. Однак ніхто точно не наважується сказати напевно, яку дієту можна використовувати для лікування проблем психічного здоров’я. Тим більше, що депресія та тривожність - це складний набір генетичних та біохімічних функцій, які важко розмежувати, і для яких зміна раціону може бути вилікувана лише у певних випадках та до індивідуального ступеня.
Хоча професійні думки з цього приводу розділені, існує сильна лінія лікарів та психіатрів, які надають велике значення харчовим звичкам та впливу вітамінів та мікроелементів, що надходять в організм. Дослідницький інститут Уолша в Чикаго займає головне місце у вивченні цього питання.
Наприклад, практикуючі в своєму аналізі післяпологової депресії помітили, що зовнішні обставини можуть пояснити не тільки, але лише біохімічні причини того, хто страждає від депресії "муміє-синього", а яка майбутня мама уникає. Більш проникливі дослідження дійшли висновку, що низький рівень деяких мікроелементів, включаючи S-аденозилметионін (SAMe) та фолієву кислоту, може викликати психічні симптоми. Замінивши їх, можна досягти покращення.
Важливе доповнення
Природні засоби, які дійсно працюють - д-р. Під цим титулом Шон Холт, асистент професора Університету Вікторії у Веллінгтоні, склав збірник альтернативних методів лікування та дієтичних добавок, які продемонстрували свою ефективність на основі досліджень, опублікованих у медичних журналах. Він присвячує окрему главу механізму дії SAMe, який він також підкріпив власним мета-аналізом: три чверті пацієнтів показали поліпшення лікування депресії порівняно з незначним 5-відсотковим коефіцієнтом поліпшення при плацебо. На думку лікаря, природні агенти можуть зіграти вирішальну роль, наприклад, при лікуванні пацієнтів, які припинили приймати антидепресанти і відмова яких супроводжується раптовим зниженням рівня серотоніну та погіршенням самопочуття. Що, м’яко кажучи, протипоказано людині, яка страждає на депресію.
Якщо ми визнаємо, що дієта сприяє розвитку негативного психічного стану, залишається питання, як? Здається, найбільш логічним поясненням є те, що із індивідуально закодованого генетичного запасу впливи середовища впливають на епігенетичну активацію окремих генів. Здається, цю думку підтверджує опитування мешканців тихоокеанського архіпелагу. Відповідно до цього, жителі островів, які емігрували до великого міста Австралії, наприклад, після 18 років, мали набагато меншу ймовірність впасти в депресію, ніж ті, хто приїхав туди або народився там в дитинстві. Імовірно, за цим явищем може стояти дієта, багата рибою, морепродуктами та свіжими овочами, на відміну від ще бідніших поживних речовин, що містять бідні поживні речовини.
Затишна дієта
Загалом, наступні дієтичні принципи та способи життя лікарі вважають ефективними у боротьбі з депресією:
- Страви зі свіжих сирих інгредієнтів, особливо з овочів, риби та цільного зерна. Це має протилежний ефект, і тому слід уникати цукру, продуктів, смажених на рафінованій олії, борошна та алкоголю.
- Омега-3 жирні кислоти з якісного риб’ячого жиру.
- Цинк, вітамін В6 і магній - мікроелементи, що відповідають за настрій.
- Сонячне світло, найдешевше джерело вітаміну D.
- Активні рухи тричі на тиждень, що піднімає пульс.
- Самовдоволення - отримуйте щодня принаймні кілька хвилин від символічної форми задоволення. Ароматна ванна, "зроби сам", прослуховування музики, чашка чаю, зроблена під час церемонії. Все, що можна зробити з посмішкою.