Багатьом магазинам і підприємствам заважають суворі обмеження, і багато з них за одну ніч закрилися і втратили регулярний дохід. Так сталося з власниками бістро-бару Kis Budapest на вулиці Акаффа Мелінда Хаяс та її братом Норбертом Банго, які не можуть управляти своїм рестораном через відсутність туристів, однак вони не зняли жалюзі. Швидше, вони шукали якогось дуже безкорисливого і гуманного вирішення днів без роботи.

“Незабаром ми зіткнулися з тим, що, на жаль, не надто ходимо в години роботи до 15:00, оскільки ми зазвичай працюємо о 18:00, і наш ресторан в основному побудований на туристах, із типовими угорськими стравами та гарною живою циганською музикою . Отже, ми вже того тижня закрилися », - розповідає Мелінда їх історію.

Салат, суп з гуляшу, рагу з курки, вареники - вони регулярно є в меню в бістро «Пешт», і вони розпродали багато, поки тут були іноземці, які відвідували місто.

Ми не рекламували, ми просто розмістили дзвінок на соціальному сайті, і за дуже короткий час у нас закінчилося майже 100 порцій. Насправді нас порізало до землі те, що прийшли не лише бездомні люди, а й сім’я, середньостатистичні люди, бабусі, дідусі, мами, тата, вагітні жінки, люди, які за одну ніч втратили роботу. Той, хто напередодні десь мив посуд за п’ять тисяч форинтів і покривав щоденне приготування їжі з нього, зараз нічого їсти ».

Норбі та Мелінда одразу після першого разу вирішили, що не зупиняться, вони будуть ділитися їжею тричі на тиждень. Брат і сестра, щоб і надалі покривати витрати на приготування їжі, продали кілька речей таким чином

Перше питання для черг на регулярній основі полягає в тому, чи може бути можливість працювати в ресторані, а потім вони розповідають кілька речень про себе про те, як вони потрапили в таку ситуацію. Попередньо порційні страви розподіляються в захисному обладнанні перед рестораном, в день нашої розмови в коробках було просто рисове м’ясо, але минулого тижня вони приготували тушонку з макаронами, тому що завжди намагаються запропонувати людям ситне - курсова їжа.

тлен

“Були ті, хто сказав одному з молодих людей у ​​черзі, що у нього фірмове взуття, то навіщо йому потрібна їжа, але, звичайно, він придбає це взуття, бо молодий чоловік очікував заробітної плати і в наступному місяці! - каже Мелінда у відчаї. «Нещодавно до нас підійшла доглянута, доглянута жінка середнього віку і попросила дві дози, бо вона застрягла вдома зі своєю дитиною-інвалідом і не могла попросити допомоги. Ми регулярно ходимо в дитячий будинок на вулиці Чеппко роками, востаннє, коли я пам’ятаю, як маленький хлопчик тремтячою рукою тягнувся до пакету Діда Мороза, я опустив погляд, і його взуття було діровим! Він дуже зношений. я думав,

До цього часу Мелінда допомагала нужденним у районі, і вона згадує інцидент після п’ятого разу трохи легшим голосом: «Молодий чоловік анонімно зателефонував по телефону і запитав, що я хочу приготувати далі. Я сказав йому, що рисове м'ясо, для цього він сказав, що хоче допомогти, перерахувати, що купити. Я продиктував це: 25 кг м’яса, 20 кг рису, 10 кг цибулі. Потім, на наш найбільший подив, схопив його і приніс у магазин. Але це було так, ніби молоді хлопці зібралися, і ми разом ходили по магазинах, кожен поступався якнайменше.

І найбільше запам’ятався дзвінок з Гаваїв, який відвідав чоловік, який у 15 років поїхав до Америки та отримав новини про розподіл їжі. Він скерував гроші на допомогу, а потім ми купували у них сировину ».

Брат та сім'я поділилися їжею у неділю вдев'яте. На момент нашої розмови Мелінда вже зробила замовлення на ринку ділянок 30 кг м'яса та 40 кг макаронних виробів, як вона каже, вони не припиняють готувати, вони завжди це якось вирішують, бо ти просто можеш ' t стояти склавши руки, спостерігаючи за голодними людьми.

Ви можете отримати доступ до соціального сайту ресторану тут, якщо можете допомогти!