смажений

Спосіб приготування

1. Борошно подрібнюють з маслом, солять, потім замішують з яєчним жовтком, водою та оцтом у гнучке тісто, а олію додають потроху. Загорнувши у фольпак, ми ставимо його в холодильник до завершення наповнення.

2. Обвалений корейку нарізають товщиною мізинця, вибивають, а потім раптом попередньо обсмажують на олії близько 2 хвилин і відкладають. Фарш подрібнюється з листковим тістом, беконом і ялівцем. Працюйте разом з яйцями та вершками, сіллю, перцем, приправте чебрецем і також змішайте коньяк.

3. Форма єпископського хліба змащується маслом, і приблизно Вистелене розтягнутим тістом товщиною 4 міліметри, щоб воно виступало стільки, скільки ми зможемо згорнути до верху, щоб покрити начинку. Покладіть скибочки бекону поруч і пригладьте їх до тіста, а потім розкладіть м’ясну масу разом із попередньо обсмаженими скибочками м’яса. Спочатку складаємо бекон, потім на нього тісто, і добре стискаємо його на стику країв тіста, щоб він не розкривався під час випікання.

4. У верхній частині тісто вирізають по колу в 2-3 місцях (проколюють маленькою формочкою), щоб випари, що утворюються під час випікання, могли виходити. Ми збиваємо його збитими яйцями і можемо покласти на нього прикрасу, якщо воно залишилось у тісті.

5. При полум’ї трохи менше середнього (175 ° C; 160 ° C у духовці з повітряним перемішуванням) прибл. Випікайте 1 годину. Після охолодження ми розкочуємо його з форми і нарізаємо товщиною мізинця. Подавайте в оточенні якогось пряного фруктового смаку або соусу Камберленд.

Мій кролячий паштет, запечений у тісті - це історія, пов’язана з рецептом, гарною порадою

Після випікання між начинкою і тістом утворюється невелика щілина, яку зазвичай заливають розчиненим у вині желатином і залишають для застигання, але цю мацеративну операцію можна опустити. Закінчивши, для цієї кількості поставте на вогонь 2 деци знежиреного бульйону і стільки ж червоного вина, а потім при перемішуванні посипте желатиновим порошком 2 дека. Доведіть до кипіння, помішуючи протягом 2 хвилин. Коли воно просто тепле, ми наповнюємо його через лійку в порожнину мого паштету. Якщо воно кудись тече, це відремонтують вершковим маслом, тобто тісто змащують ним на зазор, тому його ізолюють і остаточно залишають заморожувати.
Ми можемо зробити паштет з будь-якої іншої гри таким же чином.

В описі Мій кролячий паштет смажений у тісті Бажаємо вам багато успіхів у створенні цього рецепта. Для готової їжі, для їжі, правда, приємний апетит. На нашому сайті ви знайдете безліч подібних якісних рецептів із зображеннями, описами, інгредієнтами. Деякі домашні, а інші - на професійній кухні. Серед них є кілька простих, швидких рецептів, а деякі дещо складніші. Є також дешеві та дорожчі продукти, але кожна з них смачна і обов’язково порадує як тих, хто її виготовляє, так і тих, хто її споживатиме. У детальному пошуку ви можете відфільтрувати за багатьма критеріями, шукати серед рецептів, щоб кожен міг знайти їжу, яка йому найбільше подобається, будь то свято, робочий день чи будь-яка подія.

Напишіть коментар

Коментар: Дописи, надіслані на наш веб-сайт, перевіряються нашими модераторами цілодобово. Опубліковане повідомлення негайно з’явиться на веб-сайті, але наші модератори можуть у будь-який час видалити його відповідно до Умов використання на випадок неприйнятного вмісту.

В описі Мій кролячий паштет смажений у тісті Бажаємо вам багато успіхів у створенні цього рецепта. Для готової їжі, для їжі, правда, приємний апетит. На нашому сайті ви знайдете безліч подібних якісних рецептів із зображеннями, описами, інгредієнтами. Деякі домашні, а інші - на професійній кухні. Серед них є кілька простих, швидких рецептів, а деякі дещо складніші. Є також дешеві та дорожчі продукти, але кожна з них смачна і обов’язково порадує як тих, хто її виготовляє, так і тих, хто її споживатиме. У детальному пошуку ви можете відфільтрувати за багатьма критеріями, шукати серед рецептів, щоб кожен міг знайти їжу, яка йому найбільше подобається, будь то свято, робочий день чи будь-яка подія.