Важко уявити дієту при будь-якому типі захворювання, крім дефіциту лактози, який не включає молочні продукти. Порада, пийте кефір перед сном, подавайте при серцево-судинних захворюваннях, розладах кишечника, втраті ваги. Рекомендується пити кефір при гастриті, але не завжди пояснюють, як це правильно робити. Але якщо ви виберете «неправильний» напій, стан погіршиться.

гастрит

Гастрит - одне з найпоширеніших захворювань шлунково-кишкового тракту, під час якого запалюється слизова шлунка. Це обумовлено його внутрішніми та зовнішніми причинами.

Перші - це хронічні захворювання, які призводять до порушення процесу травлення.

Включити зовні такі стимули:

гастриті

  • фактори стресу;
  • порушення дієти;
  • інтоксикація;
  • інфекція.

Залежно від кислотності шлунка гастрит поділяється на гастрит із підвищеною та зниженою кислотністю, і ці симптоми не є.

Симптоми будь-якого гастриту такі:

  • біль, пов’язаний з їжею;
  • нудота після їжі;
  • болі в епігастрії;
  • слабкість;
  • розлад кишечника.

Існує думка, що можна оцінити кислотність шлунка за рахунок апетиту - якщо вона підвищена, вона посилюється - за зниження апетиту, але цей симптом дуже зумовлений.

Щоб визначити точний тип кислотності, потрібно пройти тест на сечову кислотність.

Найбільш вичерпною відповіддю буде процедура сканування, але дуже мало людей, що цікавляться, погоджуються з цією процедурою. Навіть при ерозивному гастриті, захворюванні, при якому на слизовій присутні дефекти слизової оболонки, не рекомендується відмовлятися від кефіру.

Лікарський напій

Корисний кисломолочний напій, що містить у своєму складі багато корисних речовин:

  • вітаміни: А, РР, група В;
  • мікроелементи: кальцій, фосфор, калій;
  • лактобактерії.

Особливо цінна остання культура, яка містить кефір. Запобігає гниттю в кишечнику, підвищує загальний імунітет організму, надає антибактеріальну дію.

Кефір - це не простий напій, його властивості змінюються залежно від старіння.

Одноденний процес прискорює метаболізм, тоді як триденний процес сприяє консолідації. Швидкість метаболізму слід враховувати при вході в цю дієту.

Якість йогурту значною мірою залежить від вмісту жиру - жирний напій має пакувальні властивості.

Кефір при лікуванні гастриту

При гастриті з низьким вмістом кислоти кефір може бути необмеженим, будь-якої жирності, краще це робити перед їжею. З лікувальною метою краще вибирати триденний напій, жирність від 2,5% до 3,5% - допомагає зняти біль, підвищує кислотність, сприяє відновленню апетиту. Напої слід приймати перед їжею або перед сном.

Кефір при гастриті з підвищеною кислотністю слід підбирати один день, зменшує симптоми запалення, полегшує секрет шлунка.

Але пити його можна лише тоді, коли шлунок працює стабільно, діареї немає. Якщо гастрит вражений гастритом, то, якщо хвороба загострюється, йогурт потрібно викинути.

Кефір при ерозивному гастриті можна вживати в невеликих кількостях, якщо він не кислий. Під час загострення кислих молочних продуктів краще відмовитись, натомість краще вводити дієтичне молоко або вершки.

Можна пити кефір при загостренні гастриту з підвищеною кислотністю?

У цьому випадку необхідно дотримуватися щадної дієти і краще відмовитися від вживання кислого молочного продукту.

Властивості застосування кефіру при гастриті

Коли ви п'єте напій, вам слід бути впевненим, що ви використовуєте кефір, а не кефірний напій - до речі, ці продукти відрізняються за ціною. Тільки їх властивості до кінця не вивчені, тому вам не доведеться експериментувати зі своїм здоров’ям.

Не можна пити холодний напій при гастриті - його потрібно підігріти до кімнатної температури. Нагрійте кефір природним шляхом - залиште на одну годину при кімнатній температурі або на певній відстані від гарячого чайника або ємності з гарячою водою.

Не можна розігрівати кефір на вогні або в мікрохвильовці - кількість молочнокислих бактерій зменшиться, а напій перетвориться на соску.

У разі гастриту на основі кефіру зі зниженою кислотністю це можна зробити або зробити. З підвищеною - якщо ви хочете чогось солодкого, кефіру в поєднанні з начинкою і випиєте кілька ковтків - у спекотний день цей напій чудово втамовує спрагу.

При ерозивному гастриті рекомендується готувати коктейль з одноденного кефіру та обліпихового соку - напій допомагає полегшити виразку.

Якщо немає впевненості в якості напою з магазину, краще зробити йогурт самостійно. Все дуже просто - кефірні гриби можна придбати на молочній кухні, а можна отримати кефір у надійного постачальника - просто один раз придбайте дорогий напій, і тоді ви зможете використовувати дріжджі в майбутньому.

Рецепт кефіру дуже простий:

  • Сире молоко варять;
  • Остудити до 40 ° C;
  • Введіть закваску і цукор;
  • Перемішайте і поставте на добу при кімнатній температурі;
  • Потім вони витримують у холодильнику 4 години.

На 1 літр кефіру потрібно взяти 900 мл молока і 100 г закваски, 2 столові ложки цукру.

Лікувати такий кефір можна при гастриті, не боячись погіршити свій стан.

Зверніть увагу, що вам слід призначити гастроентеролога для використання або лікування кефіру. Не використовуйте самолікування, оскільки це може завдати шкоди вашому здоров’ю.