Якщо це походить від свинини, чому б не від дичини? Я пробував, і на світі є делікатес, який я буду готувати частіше. Для цього можна використовувати іншу гру.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Ви можете використовувати іншу гру, але тоді я міняв би спеції та вино. Я використовував це м’ясо, яке продається в таких упаковках. Балія до Топольянкого ШЛ. Тож ти можеш отримати кого хочеш.
Покладіть нарізану цибулю в мультиварку.
На ньому сирий бекон розміром близько 1,5 см. Посипте подрібненою расою, чилі та вегета (хто не хоче вегета, той дасть сіль.)
Нарешті додайте м’ясо, нарізане шматочками 4 см. Білий муфлон залити вином сухим. У нього є свій дикий баран з дуже смачним м’ясом. Поверніть горщик на низький рівень, це близько 95 ° C протягом 7 - 8 годин. М’ясо повинно обсипатися, а бекон розтанути.
Перед самим кінцем натріть часник і подрібніть зелений перець.
Нарешті додайте часник і почекайте приблизно 3-4 хвилини, нехай він красиво покотиться. Потім горщик ставимо подалі від вогню і додаємо зелений перець. Змішайте і помістіть у склянки, дайте охолонути на холоді протягом 12 годин.
Я отримав 4 або приблизно 330 г чашок. Ось так це виглядає охолодженим.
І так про хліб. Він трохи гострий і часниковий. Я вдячний ідеї для @Kimlo. Він несвідомо штовхнув мене. Вірте чи ні, це справді добре. Не знаю, чи триватимуть ці 4 чашки 2 дні. Ми все ще в холодильнику на ньому.