чекають

З четверга, 26 квітня, Площа Предстоятеля буде перетворена на місце, де жителі Братислави зможуть скуштувати страви зі спаржі, а також дізнатись кулінарні секрети професійних кухарів. Саме тоді в столиці починаються знамениті Дні спаржі.

"Мета - представити традиційну кухню, особливо сезонні страви, які в даний час є спаржею в сучасному дизайні. Словацька гастрономія справді на високому рівні, де вона може скласти конкуренцію будь-якій країні світу ", - сказала Лінда Шарадінова з кейтерингу Шаркам, яка висвітлює цю подію.

Для відвідувачів будуть готувати різні фірмові страви. Популярний спаржевий крем або варена біла спаржа з ​​голландським соусом залишаються в пропозиції і цього року, новинка - Ягняча корона, яку подають зі свіжою зеленню та зеленою спаржею на грилі.

А чому ви повинні їсти спаржу? Спаржа легко засвоюється, має багато вітамінів, особливо фолієву кислоту, залізо, калій і клітковину. Крім того, він має мало калорій, майже не містить жиру і сприяє зневодненню. Це означає, що ви від цього не наберете вагу. Тому він підходить для різних дієт, особливо для зменшення. Ефірні олії спаржі надають типовий смак і аромат - аспарагінова кислота, важлива для білкового обміну, підтримує роботу нирок, тому шкідливі речовини швидше виводяться з організму. Це один з основних овочів, що використовується для профілактики раку, споживається людьми з інфекціями сечовивідних шляхів та при випадінні волосся. Цікаво, що це визнаний афродизіак. У світі споживається більше 20 його різновидів. Приходьте та скуштуйте делікатеси цього омолоджуючого овоча та побалуйте себе заслуженим весняним детоксикацією.

Кулінарний проект проводиться за підтримки столиці Братислави та Братиславської туристичної організації. Ви можете насолоджуватися Спаржевими днями з четверга 26.4. по суботу 28.4. вечірній. Торік на Дні спаржі прийшло близько 8000 відвідувачів.