Каролу Ціно, старшому братові актриси Габіки Сін, часто доводилося переконуватися не тільки в тому, що його сестра ганялася за кільцями, але і в тому, що їх голодні шлунки. "Моя мати пішла на роботу, вона прийшла додому пізно вдень, батько працював за кордоном. Габіку I .
12 квітня 2005 р. О 0:00 МАРТИНА ГАБЛАКОВА
Каролу Ціно, старшому братові актриси Габіки Сін, часто доводилося переконуватися не тільки в тому, що його сестра ганялася за кільцями, але і в тому, що їх голодні шлунки. "Моя мама пішла на роботу, вона прийшла додому пізно вдень, батько працював за кордоном. Я відповідав за Габіку. Я взяв її на фортепіано та балет. Прийшовши додому, часто голодуючи, я вирішив взяти справу до себе руки і намагався завжди щось готувати поспіхом ".
Коли йому було близько десяти років, він регулярно готував мальки, але поступово навчився готувати і інші страви. Особливо робив макарони з різними соусами. "Я все ще люблю макарони з томатним соусом і тунцем", - каже співак і актор.
Хоча Кароль Чіно сьогодні один, він готує майже кожен день. "Я найбільше хвалився приготуванням макаронів. Я можу робити їх різними способами та з різними соусами. Мені подобається їх швидке приготування".
Однак він любить і м’ясо, часто готує яловичину або курку. З гарнірів він віддає перевагу рису та овочам. У нього давно були проблеми з картоплею - її приготування здавалося тривалим. Сьогодні вони регулярно їдять у нього їжу ліщини.
Готуючи, воно розв’язує вашу уяву і любить ароматизувати їжу різними спеціями, рослинністю та сіллю. "Я граю з гострим перцем, часником, овочами, цибулею та мускатним горіхом. Я, мабуть, одного разу відчую це на своїх нирках, але, наприклад, я навряд чи можу протистояти смаку вегетації".
У дитинстві він уникав овочів, але в зрілому віці також скуштував буряковий, шпинат, хрін і кроповий соус.
Ймовірно, він наважиться спекти кислий пиріг у випічці. "Я б точно зміг спекти торт або торт. Однак я не беруся за ці проекти в основному через брак часу. На підготовку кожного торта потрібно більше часу, і це не є варіантом у моєму способі життя".
Однак він не терпить солодощів, і якщо раз у раз присмакує їх, то віддає перевагу шоколадному бісквіту. "У дитинстві я взагалі навіть не їв шоколаду та інших солодощів. Мені подобалися лише фруктові жувальні гумки", - згадує він.
Він також скуштував би собачого м’яса
Він не любить поєднання солодкого та солоного. "Що стосується м'ясних страв, то я досить консервативний. Мені подобалася смажена качка на яблуках, посипаних медом, але я не приймаю курку на ананасах чи інших фруктах. Я не готую і не замовляю ці страви в принципі".
Він любить відкривати типові домашні страви за кордоном. Він популярний серед морських тварин і його дуже приваблюють південноамериканські коники та різні жуки. "Я б наважився на сміливі страви. Я б навіть скуштував собачого м'яса, але котів і щурів було б занадто".
Ресторани воліють ні
Він відвідує ресторани лише тоді, коли не має часу готувати вдома. "Я не люблю ходити в ресторани. Я вважаю це надмірно дорогим. Але я не скупий і зовсім не проти себе, я просто не виховую стиль повсякденного харчування в ресторані".
Він рідко входить у фаст-фуд. "Вони всюди використовують китайську капусту, але це вже не китайська капуста, а лише грубо нарізані гриби. Це відбиває мене від швидкого харчування. Навіть завдяки такому постійному досвіду ви не знайдете пекінської капусти в моєму домі. Її справжній смак, мабуть, з'являтись лише в хорошому китайському ресторані ".
Як щодо фітнесу
У дитинстві Кароль Чіно мав проблеми з харчуванням, страждав на астму і був дуже бідним. Все змінилося, коли він почав займатися карате, а згодом танцювати в початковій школі. Сьогодні він підтримує свій фізичний та психічний стан за допомогою регулярних вимогливих фізичних вправ та здорового харчування. У минулому він співпрацював із відомим чеським дієтологом та тренером Вітом Чалупеком над створенням його меню та режиму вправ. "Завдяки йому Вацлаву Некаржу вдалося схуднути на 35 кілограмів, а Наді Урбанковій на 25 кілограмів. Він також допоміг мені досягти кращої фігури, яку я тим часом зумів знову зіпсувати".
Сьогодні він співпрацює з відомим словацьким експертом, колишнім представником, чемпіоном Словаччини та Чехословаччини з бодібілдингу Петером Мешком. "Він не дає мені дихати, і він дуже вдарив моє життя". Кароль регулярно відвідує фітнес-центр і любить виходити на природу. Він вважає, що коли людина перебуває у хорошому фізичному та психічному стані, вона набагато успішніша на роботі.
"Якщо ти добре виглядаєш і почуваєшся добре, є кращі пропозиції про роботу. У мене є досвід із цим".
Деякий час тому колеги та прихильники чеського марафону, який відбудеться 2 квітня, підійшли до нього, щоб пробігти півмарафон, тобто 21 кілометр. Він уже чесно готується до цього завдання.
"Я щоранку біжу майже чотири кілометри. Однак у мене є незначні проблеми з цією підготовкою. Патрік Швайда повинен пробігти півмарафон зі мною, але він у кращому стані, він колишній спортсмен. Ну, я сподіваюся, що можу це зробити, якщо ні, принаймні я спробую ".
Рецепти Кароля Ссіна
400 г спагетті без яєць, 4 помідори, червоний або африканський гострий перець, 4-6 зубчиків часнику, 1 більша цибулина, базилік (бажано свіжий), сіль (вегета), оливкова олія, пармезан
Варіть спагетті в підсоленій киплячій воді близько 10 хвилин. Також ми додаємо столову ложку олії, щоб вони не липнули. Цілі помідори кладемо в гарячу воду, яку з одного кінця нарізаємо хрестиком, щоб шкірка з них легко виходила. Через 1-2 хвилини вийміть їх і відкладіть на деякий час. Налийте на сковороду олію, покладіть її на дрібно нарізану цибулю, поки вона холодна, і тушкуйте в склянці. Поступово додаємо нарізаний скибочками часник, подрібнений гострий перець і тушкуємо. Потім невеликими шматочками додати нарізані скибочками помідори. Дайте суміші закипіти і перед вимкненням додайте рослинність і подрібнений базилік і швидко перемішайте. Приготовані спагетті залийте олією і вилийте суміш на сковороду. Перемішуємо. На тарілці ми можемо посипати тертим пармезаном або ейдамом, хоча оригінальні сицилійські спагетті без сиру.
Макарони на петрушці
400 г макаронів тальятеллі без яєць, 6 зубчиків часнику, петрушка, оливкова олія, 250 г сиру, 8 столових ложок сметани, сіль, цибуля-порей
Варіть макарони в киплячій підсоленій воді близько 12 хвилин і додайте столову ложку олії, щоб вони не липнули. Покладіть нарізаний часник скибочками на ще холодну олію на сковороді і задушіть його в склянці. Додайте до цього дрібно нарізану петрушку, перемішайте і трохи тушкуйте разом з часником. Потім ми поступово додаємо сир, але не змішуємо його занадто довго, щоб він не розтягувався. Додайте до суміші варені макарони і перемішайте. Нарешті додайте 6 - 8 столових ложок сметани і знову перемішайте. Нехай деякий час перегріється і зупиниться на кілька хвилин. Готову їжу посипте свіжозрізаним цибулею-пореєм.
Тушкована яловичина на овочах з тартоном
4 цибулини, 5 зубчиків часнику, 800 г яловичини (бажано на грилі), 1 цибуля-порей, сіль, чорний мелений перець, вегета, олія, перець каррі, прованський перець, майоран, диявольська суміш, свіжі овочі - морква, петрушка, селера, 500 г тархоне
У розігріте рослинне масло на сковороді покладіть цибулю, нарізану тонкими кружечками. Додайте нарізане кубиками м’ясо. Все солимо і тушкуємо. Поступово додайте подрібнений часник та інші спеції - бажано, лише коли м’ясо м’яке. Нарешті додайте дрібно натертий овоч і цибулю-порей. Ми все задушимо.
Приготування таргону: обсмажити 500 г тархону на олії до рожевого кольору, покрити водою, посолити, перемішати під час варіння, відставити після розм’якшення.