Незалежно від того, пишете ви проти статті про веганську або навіть веганську дієту, це закінчиться кров’ю. Тож ми запитали доктора. Аттіла Йонс повинен робити "правду".

Перш за все, давайте дещо прояснимо: людський організм в основному розрахований на всемогутній спосіб життя - неприємним словом. Наші зуби, наша кишкова система та все функціонування нашого тіла будуються на вживанні все більшої кількості їжі. З цих продуктів наш організм витягує необхідні йому поживні речовини, напр. білки, вуглеводи, різні вітаміни та мінерали.

Існує великий вплив на те, хто хоче, яку їжу вони хочуть і можуть взяти з собою.

згідно
Джерело: Shutterstock

Генетика, довкілля, хвороби

Кожна людина різна, ми не однакові. Якби ми були, моя робота була б легкою. Але, на жаль, те, що працює для одного пацієнта, - це тупик для іншого. Бо його організація інша. Так само і з харчуванням. Багато речей впливає на те, що і як хто їсть. Від генетики до культурного середовища до хвороб, які розвивалися протягом нашого життя. Є організація, яка ідеально підходить і для зелених. Однак є ті, хто не може засвоїти потрібну кількість поживних речовин лише з рослинної сировини.

Наприклад, до тих пір, поки я відчуваю себе салатом, і я на деякий час знову зголоднію, дружина за ту саму ціну після того, як буде погано і сухо. Оскільки організму не вистачає кількості та якості поживних речовин, які дає салат.

Vega vs. h sev

Найбільшою проблемою для вегетаріанського способу життя є те, чи отримує організм всі необхідні йому поживні речовини. Чи може такий спосіб життя бути здоровим. Так, це може бути. Як і в усьому, уважність є ключовим фактором. Якщо організм має доступ до важливих для нього поживних речовин, то з таким способом життя проблем немає. Однак вона вимагає дуже пильної уваги, щоб організм отримував потрібні йому жири, амінокислоти та вітаміни. На жаль, навіть дефіцит, що загрожує життю, може розвинутися у разі незадовільного харчування.

Джерело: Shutterstock

Це залежить від людини до людини, якій є здорове харчування. Обидва табори зазвичай проводять найактуальніші дієтичні зустрічі один з одним у досить жорстокому стилі. Однак із цим є невелика проблема.

Дієтологія та яйця

Поки така галузь медицини, як хірургія, сягає кількох сотень, а то й тисяч років, дієтологія - це абсолютно нова річ. Дуже добре, що він розвинувся, особливо в сучасному стрімкому світі, коли люди їдять все туди-сюди. Саме через свою молодість він часто суперечить собі. Нові та новіші дослідження виходять щороку чи навіть щомісяця. Ідеальним прикладом цього є яйце. Щороку воно змінюється, корисне яйце зараз для нашого організму чи ні. Один чи ні. Зараз ми тут, щоб бути здоровими. Але одне з найважливіших і найголосніших слів про дієтологію полягає в тому, що те, що вони говорять, ґрунтується на рекомендації, так званої "пересічної людини". І як я вже згадував, люди не однакові.

Тож найкраще всім знайти найбільш здорову, збалансовану та різноманітну форму харчування для себе. Будь то вегетаріанська або гаряча. І прийміть, якщо інші можуть мати інші звички!