Пошук
Архів
Державні матеріальні запаси поки що відсутні без запасу молока. Молочні фермери вимагають змін
Зокрема, завдяки значному скороченню експорту молочної продукції за межі Європейського Союзу та паралічу туризму та ресторанного обслуговування, спостерігається надлишок молочних продуктів, особливо у Західній Європі.
"Найбільш серйозна ситуація в країнах, де власне споживання формує лише незначну частину виробництва молочної продукції. Мова йде переважно про великих експортерів, таких як Нідерланди, Німеччина, Данія чи Ірландія. Острівна держава експортує до 92 відсотків виробництва молочної продукції за кордон, переважно до країн, що постраждали від поточної кризи. Однак експорт в Азію також стагнує, головним чином через те, що транспортування продукції до цієї частини світу стає все складнішим. Корабельних контейнерів не вистачає, а ціни на повітряний транспорт багаторазово зросли. Сектор готелів та громадського харчування абсолютно випав " інформує Станіслав Воскар, президент Словацької молочної асоціації.
Словацькі молочні продукти також стурбовані. Хоча кілька тижнів тому переробники спостерігали зростання інтересу до молочних продуктів через попередню пропозицію споживачів, сьогодні попит падає. Водночас надлишкове іноземне виробництво також штовхає на словацький ринок. Також переробники просять державу включити, наприклад, сухе знежирене молоко до пунктів управління Державних матеріальних резервів Словацької Республіки через заспокоєння ситуації.
"Ми обговорювали включення цього пункту до державних резервів у 2016 році під час другої молочної кризи. На жаль, тоді не вийшло. Однак сьогодні причини різні, і непевність щодо нової ситуації в Європі зростає. Безумовно, державі доречно мати цей запас основних продуктів харчування, навіть згідно із законодавством "," - каже Станіслав Воскар.
Молокозаводи заявляють про необхідність створення резерву 5000 тон сухого знежиреного молока, що еквівалентно приблизно 50 мільйонам літрів сирого коров’ячого молока, яке словацькі первинні виробники виробляють приблизно за три тижні.
Ярміла Халгашова, депутат від коаліції від SaS, також підтримує поповнення продовольства в адмініструванні державних матеріальних резервів. У своїй заяві в середині квітня вона, серед іншого, зазначила, що держава мала створити через свої резерви такі запаси основних продуктів харчування, щоб вона могла забезпечити харчування населення у надзвичайні ситуації.
Подібним чином вони дивляться на цю проблему в Чехії, де навіть готують тендер на закупівлю 1800 тонн сухого молока в державних резервах.
Попит переробників молока також підтримується первинними виробниками. Однак вони ще раз нагадують їм, що довіряють довготривалим стосункам. Він вважає, що якщо держава створить запас основних продуктів харчування і, таким чином, збереже переробку, переробники не будуть чинити непропорційний ціновий тиск на початку ланцюга поставок, тобто розведення великої рогатої худоби.
"У нинішній невизначеній ситуації стабільність важлива для словацьких виробників первинного молока. Корова - це не машина, і ми не можемо зменшити виробництво за одну ніч. Чергова молочна криза може знову спричинити спад виробництва у Словаччині, а отже, і продовольчу безпеку держави ". говорить Олександр Пасторек, голова Словацької асоціації первинних виробників молока.
На випадок зацікавленості Адміністрації державних матеріальних резервів Словацької Республіки молокозаводи підготували всю логістичну систему.
«Словацькі молокозаводи готові сушити молоко. Вони одразу знають, як почати сушити виробництво трьох молочних підприємств, а в кінцевому підсумку - до шести переробників. Ми також могли б змінити розмір державних резервів у разі відсотків ". закривається зі Станіславом Воскаром.