Від регіональної пивоварні до одного з лідерів на угорському ринку пива - цю місію успішно виконала 45-річна пивоварня Borsod, яка досі не має професійних та ринкових проблем.
Це залежить від споживача
- Перехід до ринкової економіки відбувся на ринку пива з блискавичною швидкістю. За одну ніч ми опинились на ринку проти інших пивоварних заводів у країні, невеликих пивоварних заводів, що вирощувались у вигляді грибів на початку 1990-х, і, звичайно, іноземного пива, що імпортується. Тодішнє керівництво нашої компанії добре впоралося з проблемами, і сьогодні - завдяки змінам власника та придбань - ми працюємо як частина дочірньої компанії Центральної Європи Menson Coors Group, однієї з провідних світових пивних компаній, що базується в Денвері, США. Це все ще в Буці, ось уже 45 років. Оскільки наша фабрика має видатні показники продуктивності та прибутку в межах групи компаній, наша материнська компанія розглядає фабрику B strategiccs як стратегічний сайт і відповідно розвиває наш сайт, - зазначив Жолт Вулета, керуючий директор Borsodi Sörgyár Kft. Він додав, що коли була побудована пивоварня, споживачі пива споживали в Угорщині близько 10 мільйонів гектолітрів пива на рік. Сьогодні цей обсяг зменшився приблизно до 6 мільйонів гектолітрів, але протягом останніх 2-3 років, після більш тривалого періоду застою, споживання почало зростати, хоча і в меншій мірі.
Плани розвитку
Пивоварня Borsod впроваджує технічні розробки в рамках програми, запланованої на 3 роки. В якості першого кроку цього року на лінії з виробництва скляних пляшок було введено в дію високопродуктивне обладнання для розвантаження (наповнення) пляшок замість попередньої, вже менш ефективної машини. Наступного року до лінії розливу пляшок буде додано новий маркер, а в 2020 році лінії розливу пляшок та алюмінієвої коробки будуть перенесені до залу, що ще більше підвищить ефективність виробництва та логістики.
Зліва: керівник заводу Янош Сілва та керуючий директор Жолт Вулета
Пивоварні в основному мають два варіанти компенсації. З одного боку, вони розробляють ширший асортимент продукції, а з іншого - роблять виробничі процеси більш гнучкими та ефективними.
Так варять пиво в Борсоді
Так вариться пиво на пивоварні Боршод - близько 1,8 мільйона гектолітрів на рік, або близько 360 мільйонів 0,5-літрових банок. Зварене пиво транспортується за допомогою трубопровідної системи до ліній розливу, де воно наповнюється в алюмінієві банки, пляшки або ПЕТ-пляшки. Упаковану продукцію перевозять на склад логістики та завантажують на там транспортні засоби. Borsodi Sörgyár Kft. Довірив значну частину автомобільних перевезень постачальнику логістичних послуг, але він також співпрацює з декількома меншими транспортними компаніями, в першу чергу для перевезень автоцистерн та цистерн. Внутрішні транспортні можливості в районі танкера відносно незначні, тому на чеські, німецькі та голландські танкери часто покладаються транспортні завдання. Завод Bőcs також підтримує промислові колії, але сьогодні вони використовуються лише для постачання сипучої сировини або для постачання більших машин та обладнання за проектом.
Завод Bőcs пишається тим, що працює з коефіцієнтом відходів 0%, тобто всі відходи, що утворюються під час виробництва, переробляються або здаються на переробку.