Усунення цукру може здатися важким у суспільстві, де всюди є солодка їжа: газовані напої, печиво, хліб та десерти; Однак, оскільки ми більше розуміємо метаболізм раку, відомо, що декілька типів залежать, зокрема, від одного, а саме від цукру, пояснює лікар з молекулярної біології Гораціо Астуділло де ла Вега, президент Правління Nanopharmacia Group.
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), громадянин США споживає 126 грамів цукру на день, тобто в чотири рази більше, ніж рекомендації дієтологів. У випадку з Мексикою відомо, що до 85% населення перевищує рекомендоване споживання цукру, згідно з дослідженням Управління науково-технічної інформації для Конгресу Союзу (Incytu).
Рекомендація ВООЗ вказує, що населення не повинно споживати більше 10% цукру у щоденному раціоні; навіть рекомендується споживання цукру менше 5%, тобто лише п’ять маленьких ложок на день.
Цукор - це як наркотик, і сучасні покоління починають платити за такі солодкі дієти. Показники ожиріння та діабету зростають, і це є відображенням висококалорійних дієт, які має більшість населення світу.
Доктор Астуділло де ла Вега заявив, що взаємозв'язок раку і цукру вже був описаний у 1942 році фізіологом Отто Генріхом Варбургом у тому, що зараз відоме як "ефект Варбурга", який спостерігав, що нормальні клітини метаболізують глюкозу інакше, ніж ракові клітини. Мутована клітина має набагато вищі показники гліколітичності, ніж звичайні.
Тому Варбург запропонував теорію, в якій біоенергетична функція мітохондрій в клітині пухлини змінюється; У цій теорії він зазначив, що рак є наслідком антифізіологічної дієти (дієта, заснована на підкислюючих продуктах та сидячому способі життя), яка принесла йому Нобелівську премію з медицини в 1931 році.
Варбург постулював, що зміна метаболізму глюкози є причиною раку, аргумент, який підтверджує основну гіпотезу Нобелівської премії. Ця гіпотеза підкреслює, що злоякісні клітини зазвичай мають рівень споживання глюкози до 200 разів вищий, ніж нормальна клітина.
В даний час дієти, багаті цукром, вже мають видимі наслідки при надмірній вазі та цукровому діабеті. Але, згідно з дослідженнями Університету Вайла Корнелла в Нью-Йорку, надлишок цукру допомагає багатьом типам раку розвиватися швидше.
Дослідження показують, що цукор є сигнальним шляхом для росту, поширення та виживання ракових клітин.
У зв’язку з цим доктор Гораціо Астуділло сказав, що це краще розуміння способу харчування цукру раковими клітинами може допомогти застосувати новий терапевтичний підхід, оскільки окрім лікування, такого як хіміотерапія, променева терапія та хірургія, онкологи можуть призначити дієту для хворий на рак, який допомагає покращити їх персоналізоване лікування.
Нарешті, доктор Астуділло сказав, що збільшення раку можна зупинити лише за умови, що люди дотримуються здорових звичок способу життя, таких як фізичні вправи та повноцінне харчування, саме тому він рекомендував вживати сирі фрукти та овочі, цільні зерна, насіння та правильно вживати воду, а також уникання рафінованого цукру, зловживання червоним м’ясом, коров’ячим молоком та похідними, рафінованої солі, борошна, хліба, безалкогольних напоїв, алкоголю та тютюну.
В даний час підхід до лікування раку персоналізований, з використанням прецизійної медицини та відповідно до кожної людини, тому, зіткнувшись з діагнозом раку, пацієнт повинен попросити свого лікаря розповісти йому про нові засоби та способи лікування, щоб перемогти цю хворобу. щоб уникнути перелікування та недолікування, укладено.
Компанія Nanopharmacia Group розробила генетично-метаболічні стратегії, щоб разом з певними нутра-епігенетичними продуктами вони допомагали терапії ForMakes, яку сьогодні застосовують онкологічні пацієнти.