надлишок

Поділіться цією новиною!

Розробка методів лікування, що запобігають руйнуванню кишкового бар’єру, могла б захистити печінку від НАЖХП, стверджують автори цього дослідження в статті, опублікованій цього понеділка в науковому журналі „Природний метаболізм”.

НАЖХП є найпоширенішою причиною хронічних захворювань печінки у світі. Він може прогресувати до більш серйозних станів, таких як цироз, рак печінки, печінкова недостатність та смерть. "Ці висновки вказують на підхід, який в першу чергу може запобігти пошкодженню печінки", - пояснює провідний автор Майкл Карін.

Однак нове дослідження визначає конкретну роль та ризик ГФУС у розвитку жирової хвороби печінки. "Здатність фруктози, якої багато в сушеному інжирі та фініках, викликати жирову печінку була відома ще древнім єгиптянам, які годували качок та гусячих горіхів, щоб зробити їх версію фуа-гра", - говорить Карін.

"Тому, погіршуючи бар'єр і збільшуючи його проникність, надмірне споживання фруктози може призвести до хронічного запального стану, який називається ендотоксемією, що було зафіксовано як у експериментальних тварин, так і у педіатричних хворих на НАЖХП", - розповідає перший автор зі студії Єлена Тодорік.

У своєму дослідженні вони виявили, що відфільтровані ендотоксини, що потрапляють у печінку, спричиняють збільшення продукції запальних цитокінів та стимулюють перетворення фруктози та глюкози у відкладеннях жирних кислот. "Цілком зрозуміло, що фруктоза робить свою брудну роботу в кишечнику, і якщо уникнути погіршення стану кишкового бар'єру, фруктоза практично не пошкоджує печінку", - відображає Карін.

Вчені відзначили, що годування мишей великою кількістю фруктози та жиру викликало особливо серйозні негативні наслідки для здоров'я. "Це умова, що імітує 95-й процентиль відносного споживання фруктози американськими підлітками, які отримують до 21,5 відсотків щоденних калорій з фруктози, часто в поєднанні з висококалорійною їжею, такою як гамбургери. Та картоплею фрі", - каже Карін.

"На жаль, багато оброблених харчових продуктів містять ГФУ, і більшість людей не можуть оцінити, скільки фруктози вони насправді споживають. Хоча освіта та підвищення обізнаності є найкращими рішеннями цієї проблеми, для тих людей, які перейшли у важку форму НАЖХП, відому як неалкогольний стеатогепатит, ці висновки дають деяку надію на майбутню терапію, засновану на відновленні кишкового бар'єру ", - робить висновок Карін.