Мова: іспанська
Список літератури: 25
Сторінки: 45-49
PDF: 81,88 Кб.

Clin Nutr

КЛЮЧОВІ СЛОВА

Надмірна вага, ожиріння, молоко, молочні продукти, Мексика.

АНОТАЦІЯ

Велика поточна проблема, пов’язана з ожирінням, породила безліч зусиль, спрямованих на виявлення причинних факторів, а також профілактичних та терапевтичних варіантів підходу. Серед дієтичних факторів, що вивчаються, є споживання молочних продуктів, які часто, але не послідовно або незаперечно виявляються захисним фактором для надмірної ваги, ожиріння та розвитку їх супутніх захворювань. Сучасна література розглядає зв'язок між споживанням молочних продуктів та ожирінням із двома основними підходами: його внесок у споживання енергії окремими людьми та вплив деяких харчових компонентів молочних продуктів, головним чином кальцію, білків та ліпідів, на процеси, що лежать в основі молока. цей стан. Цей текст розглядає ці моменти на основі огляду сучасного стану наукової літератури з цих тем.

ЛІТЕРАТУРА (В ЦІЙ СТАТТІ)

ФАО [Інтернет]. Продовольча та сільськогосподарська організація ООН. 2016. Дієтичні настанови на основі їжі. [доступ 21 липня 2016 р.]. Доступно за адресою: http://www.fao.org/ag/humannutrition/nutritioneducation/fbdg/en/.

Barquera S, Hernбndez-Barrera L, Tolentino ML, Espinosa J, Ng SW, Rivera JA, Popkin BM. Споживання енергії від напоїв зростає серед мексиканських підлітків та дорослих. J Nutr. 2008; 138 (12): 2454-61.

Рівера-Доммарко Ж, Лупес-Ольмедо Н, Абурто-Сото Т, Педраса-Замора Л, Санчес-Пімієнта Т. Споживання молочних продуктів серед мексиканського населення. Результати Національного обстеження здоров’я та харчування 2012. Мексика: Національний інститут громадського здоров’я, 2014.

E Muehlho, A Benne, D McMahon, редактори. Молоко та молочні продукти у нутріоні людини. Рим: Продовольча та сільськогосподарська організація ООН ФАО; 2013 рік.

Американська асоціація серця педіатрія. Дієтичні рекомендації для дітей та підлітків: Посібник для практиків. Заява консенсусу від Американської асоціації серця. Тираж. 2005; 112: 2061-75.

Rivera J, Muсoz-Hernбndez O, Rosas-Peralta M, Aguilar-Salinas C, Popkin B, Willett W. Споживання напоїв для здорового життя: рекомендації для мексиканського населення. Охорона здоров'я Mеx. 2008; 50 (2): 173-95.

Anderson GH, Luhovyy B, Akhavan T, Panahi S. Молочні білки в регуляції маси тіла, ситості, споживання їжі та глікемії. Nestle Nutr Workshop Ser Pediatr Program. 2011; 67: 147-59.

Bendtsen L, Lorenzen J, Bendsen N, Rasmussen C, Astrup A. Вплив молочних білків на апетит, витрати енергії, масу тіла та склад: огляд доказів контрольованих клінічних випробувань. Adv Nutr. 2013; 4 (4): 418-38.

Sun X, Zemel MB. Кальцій та молочні продукти інгібують вагу та відновлюють жир під час споживання за умови обмеження енергії у трансгенних мишей Ap2-agouti. J Nutr. 2004; 134 (11): 3054-60.

Durбn Agьero S, Torres Garcнa J, Sanhueza Catalбn J. Споживання сиру та молока та хронічні захворювання, пов’язані з ожирінням, другом чи ворогом? Nutr Hosp. 2015; 32 (1): 61-8.

Аструп А. Роль кальцію в енергетичному балансі та ожирінні: пошук механізмів. Am J Clin Nutr. 2008 жовтень; 88 (4): 873-4.

Astrup A. Споживання йогурту та молочних продуктів для профілактики кардіометаболічних захворювань: епідеміологічні та експериментальні дослідження. Am J Clin Nutr. 2014; 99 (5): 1235S-42S.

Kennedy A, Martinez K, Schmidt S, Mandrup S, LaPoint K, McIntosh M. Механізми проти ожиріння дії кон'югованої лінолевої кислоти. J Nutr Biochem. 2010 р.; 21 (3): 171-9.

Bradlee M, Singer M, Qureshi M, Moore L. Вживання їжі та центральне ожиріння серед дітей та підлітків у Третьому національному обстеженні здоров’я та харчування (NHANES III). Здоров'я Nutr. 2009; 13 (06): 797-805.

Abreu S, Santos R, Moreira C, Santos P, Vale S, Soares-Miranda L et al. Прийом молока в оберненій залежності від індексу маси тіла та жиру в організмі дівчат. Eur J Педіатр. 2012; 171 (10): 1467-74.

Lin SL, Tarrant M, Hui LL, Kwok MK, Lam TH, Leung GM, Schooling CM. Роль молочних продуктів та молока у ожирінні підлітків: свідчення когорти народження Гонконгу "Діти 1997 року". PLoS One.2012; 7 (12): e52575.

Berkey C, Rockett H, Willett W, Colditz G. Молоко, молочний жир, харчовий кальцій та збільшення ваги. Arch Pediatr Adolesc Med.2005; 159 (6): 543-50.

Louie J, Flood V, Hector D, Rangan A, Gill T. Споживання молочних продуктів та надмірна вага та ожиріння: систематичний огляд перспективних когортних досліджень. Obes Rev. 2011; 12 (7): e582-92.

Fardet A, Boirie Y. Асоціації між групами продуктів харчування та напоїв та основними хронічними захворюваннями, пов'язаними з дієтою: вичерпний огляд зведеного/мета-аналізу та систематичних оглядів. Nutr Rev. 2014; 72 (12): 741–62.

Schwingshackl L, Hoffmann G, Schwedhelm C, Kalle-Uhlmann T, Missbach B, Knьppel S et al. Споживання молочних продуктів у зв'язку зі змінами антропометричних змінних у дорослих популяціях: систематичний огляд та мета-аналіз когортних досліджень. PLOS ONE. 2016; 11 (6): e0157461.

Holmberg S, Thelin A. Високе споживання молочного жиру, пов’язане з меншим центральним ожирінням: Когортне дослідження чоловіків з наступним 12-річним спостереженням. Scand J Prim Health Care. 2013; 31 (2): 89-94.

Kratz M, Baars T, Guyenet S. Взаємозв'язок між споживанням молочних продуктів із високим вмістом жиру та ожирінням, серцево-судинними та метаболічними захворюваннями. Eur J Nutr. 2012; 52 (1): 1-24.

Харпер А, Джеймс А, Флінт А, Аструп А. Збільшення ситості після вживання шоколадно-молочного напою порівняно з газованим напоєм, але жодної різниці в наступному прийомі ланчі за бажанням. BJN. 2007; 97 (03): 579-83.

Lupéz-Plaza B, Bermejo LM, Koester Weber T, Parra P, Serra F, Hernбndez M, Palma Milla S, Gumez-Candela C. Вплив добавок до молока кон'югованою лінолевою кислотою на контроль ваги та склад тіла у здорових людей із надмірною вагою. Nutr Hosp. 2013; 28 (6): 2090-8.

Noel S, Ness A, Northstone K, Emmett P, Newby P. Асоціації між споживанням ароматизованого молока та змінами ваги та складу тіла з плином часу: відмінності серед дітей із нормальною та надмірною вагою. Eur J Clin Nutr. 2012; 67 (3): 295-300.