Резюме

Завдання: Ожиріння є найважливішою проблемою харчування у світі, і причини його виникнення потребують кращого вивчення.

дітей

Метод: Це поперечне дослідження, дані були отримані від 897 дітей. Було використано анкету, яка самостійно проводилась. Індекс маси тіла (ІМТ) = кг/м2 визначали, використовуючи визначення Центрів контролю та профілактики захворювань (CDC), специфічне для віку та статі. Дітей класифікували як: Нормальна вага: 5-85-й процентиль; ризик зайвої ваги:

> 85-й та 95-й процентиль. Відносний ризик (АБО) надмірної ваги та ожиріння у дітей визначали за допомогою логістичної регресійної моделі.

Результати

Поширеність надмірної ваги становила 22,3%, а ожиріння - 18,4%. Поширеність інтактних сімей становила 23,5%. Прийнятний освітній рівень матері та батька становив 51,3 та 71,8% відповідно. Поширеність вживання нездорової їжі, коли діти дивляться телевізор, становила 64,8%. Споживання безалкогольних напоїв було вищим, коли діти дивилися телевізор (60,4%), ніж споживання під час перебування в школі (45,6%). Логістична регресія показує зв'язок між змінними сидячим способом життя, неповною сім'єю та споживанням шкідливої ​​їжі з надмірною вагою.

Висновок: Надмірна вага та ожиріння, схоже, пов’язані з життям у неповній сім’ї, малорухливим способом життя та споживанням шкідливої ​​їжі у дітей початкової школи.

Ключові слова: Діти. Ожиріння. Схеми харчування. Сім'я. Малорухливий спосіб життя.

Завдання: Ожиріння є найважливішою проблемою харчового здоров'я у світі, і причини його виникнення потребують подальшого вивчення. Нашою метою було визначити поширеність надмірної ваги та ожиріння та їх взаємозв'язок із структурою сім'ї, зайнятістю матері, освітою батьків, освітнім способом життя та режимом харчування у дітей молодшого шкільного віку.

Метод: У поперечному дослідженні дані були отримані від 897 дітей. Ми використовували опитувальник, який самостійно проводили. Індекс маси тіла (ІМТ) = кг/м2 визначали за допомогою визначення вікових та статевих центрів контролю та профілактики захворювань (CDC). Дітей класифікували як: Нормальна вага: 5–85-й процентиль; ризик надмірної ваги:> 85-й та 95-й процентиль. Співвідношення шансів (OR) визначали для надмірної ваги та ожиріння у дітей за допомогою логістичної регресії.

Результати: Поширеність надмірної ваги становила 22,3%, а ожиріння - 18,4%. Поширеність неінтактних сімей становила 23,5%. Прийнятні освітні рівні для матері та батьків становили 51,3 та 71,8% відповідно. Поширеність закусок, споживаних під час перегляду телевізора, становила 64,8%. Споживання безалкогольних напоїв було вищим, коли діти дивилися телевізор (60,4%), ніж споживання цих напоїв під час перебування в школі (45,6%). Модель логістичної регресії показує взаємозв'язок між сидячим стилем життя, незмінним способом життя та змінними споживання закусок із надмірною вагою.

Висновки: Надмірна вага та ожиріння, як видається, пов’язані з непошкодженою сім’єю, малорухливим способом життя та споживанням хліба, закусок та безалкогольних напоїв у дітей молодшого шкільного віку.

Ключові слова: Діти. Ожиріння. Схеми харчування. Фамілія. Малорухливий спосіб життя.

Вступ

Ожиріння є найважливішою проблемою харчування у світі, 1-3, і воно асоціюється із збільшенням ризику хронічних захворювань, таких як: цукровий діабет 2 типу, артеріальна гіпертензія, ортопедичні розлади, метаболічний синдром та ризик ожиріння в Результати досліджень, проведених у розвинутих країнах, свідчать про збільшення поширеності та частоти ожиріння як у дітей, так і у підлітків, однак управління проблемою здоров'я, яку представляє ожиріння, не дуже чітке. 13

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), надмірна вага та ожиріння страждають від 250 мільйонів людей.10. Різні публікації показують, що поширеність надмірної ваги коливається від 17,1 до 34,5%, з епідеміологічною поведінкою, яка продовжує зростати, і причинами, що пояснюють це збільшення за кількістю осіб із надмірною вагою потрібно краще вивчити.11,12

Згідно з недавньою інформацією, Мексика посідає перше місце серед країн із ожирінням серед дітей у світі. 11,13,14,15 Згідно з Національним дослідженням охорони здоров'я та харчування в Мексиці 2006 року, 71,9% загальної популяції страждає від надмірної ваги або ожиріння, з переважанням 5,3% у дітей віком до 5 років та 26,2% у дітей 5-11 років. Використовуючи критерії ВООЗ (ІМТ, що дорівнює або перевищує 25, визначає надмірну вагу, а ІМТ дорівнює або перевищує 30 ожиріння), а в 1988 р. Поширеність надмірної ваги плюс ожиріння зросла на 34,5%; у 1999 р. до 61,0%, а у 2006 р. до 69,3% .11,14.

Однак Національне опитування охорони здоров'я 2012 року вказує на те, що:? Аналіз тенденцій вказує, що ці показники не збільшувались за останні шість років і що поширеність залишалася незмінною з 2006 по 2012 рік. Зростання між 1999 і 2006 роками становило 1,1 п.п./рік або 29,4% лише за шість років для статей разом (рисунок 8.5). На відміну від них, між 2006 і 2012 роками спостерігається незначне зменшення поширеності надмірної ваги та ожиріння серед гендерних груп. У 2012 році сукупна поширеність надмірної ваги та ожиріння становила 34,4% у обох статей, що на 0,4 процентного пункту або на 1,1% менше, ніж у 2006 році. Однак чи спостерігаються деякі варіації за статтю та щодо надмірної ваги та ожиріння? 16.

Для пояснення зростаючої поширеності дитячого ожиріння було висунуто багато теорій. Однак результати, отримані до цього часу, не були остаточними: деякі автори виявили чіткий зв'язок між деякими факторами ризику, такими як наявність матері, яка працює поза домом, рівень освіти матері та розвиток ожиріння, 17-27 інші дослідники не знаходять чіткого зв'язку між цими змінними. 28, 29

Запобігання ожирінню у дітей може допомогти поліпшити якість життя людей. Пріоритетом у обмеженні високого відсотка дітей із надмірною вагою або ожирінням є визначення того, наскільки деякі фактори ризику сприяють розвитку дитячого ожиріння. Дитинство - це життєвий етап, протягом якого детермінанти ожиріння можна краще вивчити. Отже, ця дослідницька робота була розроблена для визначення поширеності надмірної ваги та ожиріння та їх взаємозв'язку із сімейною структурою, працюючою матір'ю поза домом, освітою батьків, малорухливим способом життя та режимом харчування у дітей молодшого шкільного віку.

Метод

Це поперечне дослідження, засноване на вибірці з 897 дітей віком 6–12 років. Дослідження проводилось у столичному районі міст Тампіко-Мадеро-Альтаміра, Мексика, розташованому в 542 км на північний схід від мексиканської столиці.

Діти, які беруть участь у цьому дослідженні, є частиною іншого мультидисциплінарного дослідницького проекту, в якому бере участь низка спеціалістів, таких як: педіатри, алерголог, сімейні лікарі, стоматолог та лікарі загальної практики. Дослідження було розроблено в 2011 році. Дітей навчали у початкових школах. Було проведено повне фізичне обстеження, яке включало визначення зросту та маси тіла.

Для збору інформації використовували опитувальник щодо: демографічних даних, харчових звичок та фізичної активності.

Під час співбесіди батьків або опікунів дітей запитували про час, який їхні діти проводять під час перегляду телевізора чи гри у відеоігри в звичайний день діяльності.

Змінна схема харчування була задокументована на основі інформації, яку батьки або опікуни вказують на тип, якість та кількість їжі або напоїв, які діти вживають вранці вдома перед початком навчання, тип їжі, яку споживають діти під час перебування у школі та вдома ввечері, під час перегляду телевізора, гри у відеоігри чи іншої діяльності. Так само реєстрували частоту споживання дітьми нездорової їжі (визначали такі напої та їстівні продукти, багаті жирами, сіллю та цукром, які з поживної точки зору мало сприяють тим, хто їх споживає).

Питання, що задокументували тип споживаної їжі, звички та спосіб життя дітей, були взяті з анкети, застосованої в ENSANUT-2006.13

Для зважування дітей перед кожним вимірюванням використовували калібровану вагу платформи. Зважування проводили з дитиною, яка одягла мінімальну кількість одягу, залишаючись у прямому та розслабленому стані. Вага вважалася з точністю до 100 грамів. Висоту отримували за допомогою стадіометра. Вимірювання проводили з дитиною босоніж, тримаючи голову в нейтральному положенні, з шиєю, хребтом і колінами у фізіологічному розгинанні, а підошви обох ніг повністю підпирали на горизонтальній поверхні.

Індекс маси тіла (ІМТ) = кг/м2 визначали, використовуючи визначення Центрів контролю та профілактики захворювань (CDC), специфічних для віку та статі дітей.30 Дітей класифікували як: нормальна вага 5 - 85-го процентиля; ризик зайвої ваги:> 85-й та 95-й процентиль. Для аналізу ця змінна була закодована як:

Надмірна вага => 85-й та 95-й процентиль.

Застосування анкети проводилось належним чином підготовленим персоналом.

Дітей, які страждали від надмірної ваги, ожиріння або будь-якої іншої патології, направляли на лікування хвороби до відповідної медичної частини.

Вимагалася усна та письмова згода батьків дітей. Дослідження було розглянуто та схвалено Науковим комітетом Медичної школи Тампіко при Автономному університеті Тамауліпас, Мексика.

Ця незалежна змінна була визначена на основі присутності одного чи обох біологічних батьків у будинку, де живе дитина, чи ні. Ця змінна була закодована як 1. Неповна сім'я (відсутність одного або обох біологічних батьків вдома) і 0. Повна сім'я (наявність обох біологічних батьків вдома).

Освітній рівень батьків

Ця змінна була визначена відповідно до кількості навчальних років, які батьки відвідували офіційну школу. Кодування було: 1. Неприйнятно, якщо академічний рівень був нижчим, ніж рівень закінченої середньої школи, і 0, прийнятний, якщо академічний рівень був вищим, ніж рівень закінченої середньої школи.

Малорухливий спосіб життя або фізична бездіяльність

Ця змінна була побудована з отриманої відповіді на чотири запитання: кількість разів, коли дитина займається спортом на тиждень; хвилини за заняття, якими дитина займається цим видом спорту; години на добу дитина дивиться телевізор; і години на день дитина грає у відеоігри. Ця незалежна змінна була кодована як: 1) сидячий спосіб життя та 0) не сидячий спосіб життя.

Спортивна практика вважалася прийнятною, якщо дитина займалася спортом більше однієї години на день, поза навчальним часом, принаймні три дні на тиждень. З іншого боку, час, який вони проводили за переглядом телевізора чи за відеоіграми, вважався неприйнятним, якщо кількість годин була більше двох на день.31

Статистичний аналіз

Дані аналізували за допомогою статистичного пакету SPSS ver. 10,0. Безперервні змінні, використані в дослідженні, виражаються як середні значення та стандартне відхилення (SD), а категоріальні змінні відображаються як частоти (%).

За допомогою моделі логістичної регресії вивчали зв'язок між структурою сім'ї, працюючою матір'ю, освітою батьків, малорухливим способом життя, режимом харчування та залежними змінними надмірна вага та ожиріння. Визначено скоригований відносний ризик (OR) та його 95% довірчий інтервал (CI). Для вказівки на наявність або відсутність ознаки використовувались дихотомічні змінні. Будь-яке значення р