У рамках рожевого тижня, на користь обізнаності про рак молочної залози та самообстеження, доктор Ванесса Фукс Тарловський поспілкувалася з El Médico Interactivo México, щоб встановити взаємозв'язок між продуктами, які ми споживаємо щодня, та деякими типами раку через його досвід роботи на посаді керівника служби клінічного харчування Мексиканської загальної лікарні.

надмірна

Взаємозв'язок дієти та хвороби

У деяких випадках є доведений зв’язок, а в інших - ні. Істина полягає в тому, що якщо людина підтримує адекватний стан здоров'я, ризик заразитися будь-якою хворобою буде меншим.

Наприклад, показано, що дієта з низьким вмістом клітковини збільшує шанс розвитку раку товстої кишки. Говорячи про рак молочної залози, найкраще стежити за своїм індексом маси тіла (ІМТ), оскільки ожиріння та надмірна вага пов'язані з більш високим ризиком розвитку естрогензалежного раку молочної залози, згадавши деякі з видів.

Однак слід розуміти, що кожен випадок різний, і хоча вони застосовуються чи ні, не впевнено, що це станеться, хоча правильне харчування зменшує ризики страждання деякими хронічними дегенеративними захворюваннями, такими як діабет.

Властивості, якими може володіти їжа для боротьби з раком

Загалом можна говорити про антиоксиданти, поживні речовини, які запобігають окисному стресу і мають властивість уникати або зменшувати його в деяких випадках. Вони також допомагають при хронічних бажаних, судинних та неврологічних захворюваннях.

Рекомендована їжа для людей, хворих на рак молочної залози

Ця рекомендація завжди залежить від типу раку молочної залози, ступеня його прогресу, складу вашого тіла тощо. Загалом, рекомендується підтримувати адекватний склад тіла, тобто мати збалансовану вагу м’язів та жиру відповідно до вашого зросту та комплекції.

З іншого боку, якщо воно буде або буде піддано певному виду лікування, повинна бути адаптована оптимальна персоналізована дієта, яка могла б адекватно зосередити певний тип годування.

Не слід зменшувати споживання білка і визначати продукти, які є важливими для дієти, а також демістифікувати певні речі, які вважаються шкідливими, а у разі дефіциту білка до раціону слід додати білкову добавку.

Чи є канцерогенні продукти?

Не конкретно, але існує залежність від кількості та форми приготування їжі, наприклад, надлишок солей може збільшити присутність бактерії Helicobacter pylori, що, в свою чергу, збільшує ймовірність страждати на рак шлунка. Велика кількість оброблених харчових продуктів, таких як м’ясо, пов’язані з раком товстої кишки, однак, не є правилом, щоб діагноз був виконаний, людина повинна мати певний тип сприйнятливості або споживати його у великих кількостях або протягом тривалого часу.

У разі естрогензалежного раку молочної залози рекомендується зменшити споживання фітоестрогенів, таких як соя, тофу, а деякі дослідження згадують петрушку, люцерну та солодку.

Звички, які допомагають нам запобігати раку

Здорові звички способу життя слід застосовувати з молодого віку та у будь-який вік, споживаючи велику кількість клітковини та антиоксидантів, а також будучи фізично активним для підтримки здорової ваги.

Ці три речі можуть запобігти до 33 відсотків ракових захворювань, оскільки в інших 66% ці звички не виводяться через генетику чи фактори навколишнього середовища.

А як щодо продовольчої освіти в нашій країні?

Потрібна достатня освіта щодо дієти та правильних пропорцій, а також пропагування важливості підтримки здорового ІМТ. Необхідно, щоб деякі продукти були демістифіковані, а їх споживання дещо зменшує частоту та поширеність раку в нашій країні.