У перший рік життя дитини необхідні коригування харчування. У подальшому житті важливість дієти слабшає і є досить індивідуальною. У перші 6 місяців дуже важливим є годування груддю, матері слід намагатися уникати вживання продуктів, які найчастіше викликають алергічні реакції. В даний час відмовляються від надмірно радикальних дієт у жінок під час вагітності та годування груддю, оскільки немає прямих доказів їх впливу на запобігання алергічним захворюванням у нащадків. Якщо мати не може годувати грудьми або годувати грудьми занадто короткий час, ми переводимо атопічного немовляти на т.зв. дитячі суміші для гіпоантигену (HA), які мають знижений вміст алергену. Якщо у дитини виникає алергія на білок коров’ячого молока, слід вводити дитячі суміші, засновані на високому ступені розщеплення білкового гідролізату. Харчування також призначається і управляється індивідуально педіатром, алергологом або гастроентерологом. Першу немолочну їжу рекомендується вводити поступово з кінця 6-го місяця. Для приготування їжі вибирають продукти з меншим ризиком гіперчутливості. Ми дотримуємося гіпоалергенного харчування до 1-го року. Продукти харчування, які слід залишити поза меню в цей час, перелічені в наступній таблиці:

найбільш

Їжа, яку рекомендується виключити з раціону немовляти:
всі цитрусові, ківі, ананас, манго
цибулинні фрукти (смородина, агрус, полуниця, малина, ожина)
всі види горіхів, мигдаль, все насіння, мак, інжир, фініки
мед, солодощі, цукерки, шоколад, какао
помідори, перець, селера, петрушка, редька, хрін
квашена капуста, квашені овочі, бобові, часник, цибуля
екзотичні спеції (наприклад, ваніль, кориця, каррі), хурма, базилік, кетчуп, гірчиця
коров'яче молоко (ми замінюємо HA молоком), ми дозволяємо йогурти та тверді сири типу Eidam індивідуально відповідно до допуску
риба, морепродукти, ковбаса, свинина та яловичина

Після 12-го місяця ми повільно переходимо до звичного раціону малюка, але опускаємо продукти, які найчастіше викликають алергічні реакції або свербіж шкіри (какао, шоколад, горіхи, мигдаль, мак, цитрусові, ківі, помідори, перець, плісняві сири). Ми не приправляємо свій раціон, а також пропускаємо занадто кислу і гостру їжу (гірчицю, кетчуп, мариновані овочі), лебон посилює свербіж шкіри. З молочних продуктів бажано рекомендувати вживання твердих сирів та кисломолочних продуктів йогуртового типу.Для старшої дитини ми працюємо індивідуально і дозволяємо їжу, яка безпосередньо не погіршує екзему.