Найчитаніші

Щотижнева колонка

Ще один тост за біоекономіку

Червоне вино рекламували за його користь для здоров’я, що зменшує ризик серцевих захворювань та інсульту. Хоча жоден лікар не виступає за вживання червоного вина для запобігання серцевому нападу, багато експертів, таких як клініка Мейо, заявляють, що «потенційна користь вина від серця виглядає багатообіцяючою. У тих, хто вживає помірну кількість алкоголю, включаючи червоне вино, менше ризику серцевих захворювань. І зараз у Великобританії ви можете отримати найздоровіше червоне вино у світі. Торговець винними бутіками "Wanderlust Wine" ексклюзивно розповсюджує "Мадіран Камі" - червоне вино від виробника з південно-західної Франції Домена Лагуе.

надходить

Камі - це найкраще вино, виготовлене Доменом Лагуе, з винограду, вирощеного на схилах маєтку, що виходять на південь, що забезпечує правильне сонячне проживання, щоб ідеально дозріти. Вино, виготовлене з винограду Таннат, поєднує фрукти з насиченістю. Дегустуючи Camy, ви можете скуштувати сливи, чорнослив, абрикоси та аромати чорної смородини у ситному повноцінному вині.

Читайте також

Перше вино без глютену в Патагонії

На смак, чому це вино таке здорове? Було показано, що у Камі концентрація проціанідинів та ресвератролу вища, ніж у будь-якого іншого вина у світі. Ці дві сполуки мають науково доведену користь для здоров’я. Корисні для серця властивості Камі походять від винограду Таннат, який отримав високу оцінку за антиоксидантні сполуки в товстій шкірці. У той час, як середня чарка червоного вина містить 30-40 мг проціанідинів, у Камі їх більше 120 мг, що в чотири рази більше.

За словами дієтолога Ріка Хея, “винний профіль Домена Лагуе користується дуже високим рівнем численних фітонутрієнтів, які можуть сприяти зниженню рівня холестерину ЛПНЩ. Ці червоні пігменти можуть допомогти здоров’ю серцево-судинної системи та процесу травлення, діючи як потужні антиоксиданти для боротьби з пошкодженням вільних радикалів та зміцнення клітинного здоров’я. Дослідження також вказують на те, що вони можуть покращити діабет та когнітивне здоров'я «.

Виглядає доречним, що компанія Wanderlust Wine, новий британський імпортер вина, є ексклюзивним дистриб’ютором Camy. Компанія була заснована в 2015 році для демонстрації нових вин, нових регіонів та нових стилів вин. І вони також зацікавлені в імпорті стійко вирощених вин, часто сертифікованих органічних та біодинамічних. Працюючи з дрібними виробниками, можна було зосередитись на стабільності. Від вирощування винограду до бродіння соку до розливу готових вин - ці дрібні виробники роблять справи таким чином, щоб зберегти виноградники природно здоровими та врожайними протягом тривалого періоду.

Читайте також

Знайте, що глисти роблять для вашого вина

Wanderlust Wine був заснований Річардом Еллісоном, колишнім банкіром та винним фанатиком, який розглядав розрив на ринку як можливість поєднати свої інтереси та пристрасті у довгостроковій кар'єрі. Після десяти років корпоративного банкінгу пан Еллісон, колишній шеф-кухар, який отримав ступінь бакалавра харчових та винних технологій, вступив до винної школи і полюбив цю галузь. Еллісон вважає, що досягнення Кеймі Вайн у здоров'ї зумовлене традиційним і віковим методом виноробства, що практикується виноробом; Коли виноград пресують, шкірки залишають сік для більш тривалого бродіння, забезпечуючи максимально можливий перенос поліфенолів та проціанідинів із шкірок у вино. Він каже, що дух бренду Wanderlust Wine полягає у підтримці менших та менш відомих виробників, які виробляють виняткові вина стійким способом, тому цей виробник цілком відповідає нашому портфелю ".

Wanderlust отримав наступне, пропонуючи "Вино на замовлення", службу доставки менш ніж за годину для лондонців, а також має успішну послугу передплати на Wine Club. В даний час закордонних планів розширення немає, але американські інвестори звернулися до Еллісона, щоб відобразити бізнес-модель у Нью-Йорку та Сан-Франциско. Найздоровішим червоним вином від вина Wanderlust від Domaine Laougoué є Camy (найменування Madiran) від Domaine Laougoué, вартість якого становить 14,99 фунтів стерлінгів за пляшку та підходить для веганів. Також доступна в обмежених кількостях Camy Arbison за ціною 42,99 фунтів стерлінгів, найкращого вина в маєтку.