Одним з найвідоміших осінніх овочів є гарбуз, який дуже багатий вітамінами та антиоксидантами. Дуже низькокалорійний (13/100 мг), але з високим вмістом вітаміну А та каротину та багатий флавоноїдами та поліфенолами.

найбільший

Завдяки вмісту бета-каротину (120 мг), калію (230 мг) і натрію (2 мг) гарбуз значно бере участь у боротьбі з раком, серцево-судинними та психічними захворюваннями. Завдяки вмісту калію він тримає артеріальний тиск під контролем і забезпечує організм значною кількістю енергії.

Його багатий вміст клітковини сприяє хорошому травленню. Тож, враховуючи вищесказане, спробуємо споживати якомога більше цього чудового сезонного овоча.

Давайте подивимося інгредієнти, щоб зробити смачну гарбуз:

- маленький гарбуз
- 1 столова ложка кокосового масла
- трохи морської солі
- Кориця
- мускатний горіх
- кілька ложок коричневого цукру

Підготовка пропозиції:

розігрійте духовку до 200 С і застеліть деко папером для випічки.
гарбуз нарізати скибочками або кубиками (товщиною близько 2-3 см), насіння овочів також можна вийняти для запікання.
покладіть скибочки гарбуза на піднос, полийте кокосовою олією, посоліть за смаком, а потім додайте корицю, мускатний горіх і цукор.
залишити в духовці на 20-25 хвилин, поки вона не розм’якне і не набуде кольору.

Навіщо їсти якомога більше гарбузів?

1. Нормалізує артеріальний тиск і запобігає серцевим захворюванням

Велика кількість бета-каротину в гарбузі «дбає» про нервову систему та якість нашої шкіри. Вміст калію підсилює організм і добре впливає на артеріальний тиск. Вміст клітковини сприяє хорошому травленню, допомагає запобігти раку. Гарбузове насіння є прекрасним засобом проти простати та сечового міхура завдяки високому вмісту цинку.

2. Знімає патологічне безсоння!

Якщо ми страждаємо безсонням, споживання склянки гарбузового соку ввечері може стати прекрасним ліками для нашої проблеми. Всі види гарбузів мають заспокійливу дію на нервову систему, тому їх також включають в раціон хворих.

Споживаючи 50 мг насіння гарбуза на день, ми можемо забезпечити споживання магнію в той день.

3. Допомагає при схудненні!

Оскільки 100 г гарбуза містять лише 30 калорій, його також можна дуже добре використовувати в дієті для схуднення. М'якоть гарбуза також має деяку послаблюючу та заспокійливу дію. Що стосується діуретичного ефекту, лікування гарбузом слід продовжувати щонайменше п’ять днів. За цей час з’їжте 1,5–2,5 кг м’якоті гарбуза з молока, звареного на молоці. Це можна заправити грудочкою, медом або естрагоном.

4. Це благотворно впливає на роботу серця і мозку

Завдяки високому вмісту бета-каротину (120 мг), калію (230 мг), натрію (2 мг) і низькій калорійності (13 мг), гарбуз сприяє хорошій роботі серця, запобігає раку та допомагає нормальній роботі мозку.

5. Значний дезінтоксикаційний ефект!

М'ясо гарбуза містить велику кількість вітамінів А, С і Е, які відіграють певну роль у детоксикації організму. Для цього доцільно тримати лікування протягом 10-12 днів. Протягом цього часу рекомендується випивати одну склянку (100 мл) гарбузового соку, змішаного з чорничним чаєм на день.