У всіх країнах є традиційні страви, які можуть здатися трохи дивними для іноземців, російська кухня нічим не відрізняється. Познайомтеся з делікатесами російської гастрономії, які потрібно спробувати, відвідуючи країну.

перевагу

Сало

Для іноземців це може здатися дивним, але росіяни люблять цей типовий рецепт. Сало - це отверджені смужки бекону зі спини або черева свинини, мариновані приправами. Їдять його в сирому вигляді як аперитив із алкоголем або просто як додаток до гарячих страв.

Каша

Каші - дуже популярна їжа в Росії. Ця проста страва готується із злаків - вівсяних пластівців, пшениці, манної крупи, гречки, ячменю, кукурудзи, рису - приготованих на воді, молоці або суміші обох. Їх подають гарячими та їдять у будь-який час доби. Вони можуть бути солодкими або солоними.

Квас

Квас - російський безалкогольний напій, приготований шляхом бродіння житнього борошна та солоду. Його також можна зробити з чорного хліба. Часто під час його приготування в нього додають фрукти. Напій, який може бути або не бути алкогольним, дуже популярний влітку, коли його продають практично на всіх вулицях країни.

Холодець

Холодець - один із російських рецептів, який залишає найбільше враження на іноземців. Блюдо готується з желатину з м’яса, до якого додаються приправи, овочі - загалом, морква, часник і горох - і невеликі шматочки м’яса, курки або свинини. Він дуже популярний на сімейних святах.

Продається Під Шубой

Seld Pod Shuboi - оселедець у шубі - це високо цінуваний шаруватий салат у Росії. Першим інгредієнтом завжди є солона оселедець, наступні шари складаються з варених овочів - моркви, буряка, картоплі - і майонезу. Компоненти не працюють у певному порядку.

Кисла капуста

Кисла капуста - дуже популярна страва не тільки в Росії, але і в багатьох європейських країнах. Також відома як квашена капуста, страва готується шляхом бродіння капустяного листя в розсолі. Загалом його використовують як супровід до гарячих страв.

Окрошка

Окрошка - традиційний холодний суп російської кухні. Існують різні способи його приготування, але класичний варіант виготовляється із суміші подрібнених овочів - огірків, редиски, картоплі -, варених яєць та шинки. До суміші додають квас або кефір, вид ряжанки. Суп дуже популярний влітку завдяки освіжаючому смаку.

Кисель і Компот

Кисель і компот - солодкі напої, які зазвичай приймають під час їжі. Кисель - це солодкий фруктовий сік, загущений кукурудзяним або картопляним крохмалем, до якого додають свіжі або сухофрукти. Компот отримують шляхом варіння фруктів - полуниці, абрикосів, персиків, яблук, ревеню та інших - у великому обсязі води. Обидва напої безалкогольні, їх можна подавати гарячими або холодними.

Виноград

Винегрет або російський вінегрет - це салат, приготований з варених і нарізаних кубиками овочів - буряка, картоплі, моркви, кислої капусти або солінь в розсолі. Однак, незважаючи на назву, оцет не є частиною сучасного рецепту винограду.