Herbalife Nutrition Independent

Люди, які намагаються харчуватися здоровіше, часто вибирають салат як варіант їжі, оскільки вважають, що це допоможе їм втратити або зберегти здорову вагу. Але багато разів салат, який вони роблять вдома або який замовляють у ресторані, насичений жиром і має багато калорій.

Калорії в салаті

Скільки саме калорій в салаті? Цифри дуже різняться. Основний салат з салату айсберг з помідорами, огірком, морквою, червоним перцем та низькокалорійними заправками (наприклад, лимонним соком або оцтом) містить близько 125 калорій. Але багато салатів, які ви бачите в меню ресторанів, містять більше. Ось кілька цифр, які дадуть вам уявлення.

  • Салат Кобб: 1130 калорій
  • Грецький салат: 500 калорій
  • Курячий салат з курки на грилі: 770 калорій
  • Східний курячий салат з хрусткою куркою: 1440 калорій
  • Салат тако: 830 калорій

Звичайно, вибрані вами інгредієнти та заправка змінять калорії вашого салату. Розмір порції теж має значення.

Якщо ви хочете замовити корисний, низькокалорійний салат, уникайте цих десяти нездорових інгредієнтів. Хоча вони є популярними інгредієнтами багатьох салатів, вони додають дуже мало харчової цінності вашій їжі. Натомість вони наповнюють вашу салатницю непотрібними грамами жиру та марними калоріями.

Бекон

VidaFitnes/Олександра Шицман

Бекон, завантажений поверх вашого улюбленого салату, може додати колосальних 400 калорій і 30 грамів жиру до загального харчування, звичайно, кількість буде залежати від того, скільки бекону додано. Але бекон у будь-якому салаті значно збільшить кількість жиру та калорій.

То чи начинки в стилі бекону краще? Не зовсім. Багато шматочків переробленого (ароматизованого) бекону насправді не виготовляються з м’яса, тому вони не дають жодної харчової користі. Насправді, деякі містять суміш трансжиру, солі, вірте чи ні, цукру! Тож пропустіть солону і жирну начинку і додайте хрускіт і смак солоними, поживними, низькокалорійними овочами, такими як редис або болгарський перець.

Грінки

VidaFitnes/Олександра Шицман

Грінки не є найгіршими порушниками, коли справа стосується дієтичних катастроф, але вони додають калорії з оброблених зерен, не надаючи жодних харчових переваг. І багато разів грінки смажать, щоб додати непотрібного жиру в іншому випадку здорової їжі.

Якщо ви готуєте власний салат, стежте за марками сухариків, які здаються здоровими або низькокалорійними.

Розмір порції, зазначений на більшості етикеток фактів про харчування для сухариків, становить лише дві столові ложки. Це приблизно два грінки!

Якщо додати кількість сухариків, яку додає більшість людей, можливо, ви додасте 100 і більше калорій у хліб та олію.

Якщо ви любите трохи хрустіти в салаті, спробуйте додати столову ложку або дві здорові цільнозернові каші, такі як виноградні горіхи. Ви отримуєте всю текстуру з користю цільного зерна.