Такою я її пам’ятаю з дитинства. Це зробила моя тітка і кожного літа з нею були всі діти з вулиці. Рецепт, звичайно, оригінальний.

яєць

Нам потрібно:

2 склянки цукру

1 чайна ложка харчового крохмалю (даю кукурудзяний крохмаль)

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

Підхід:

Налийте молоко в казан і нагрійте, додайте вершкового масла і влийте, помішуючи. У мисці збийте жовтки з цукром і крохмалем у пухнасту суміш, змішайте трохи теплого молока з горщика і добре перемішайте. Потім складіть гаряче молоко з плити з полум’я і повільно перемішайте жовткову суміш - суміш потрібно добре перемішати. Знову перекладіть на слабке полум’я і дайте йому закипіти, постійно помішуючи, до отримання однорідного крему. Коли суміш почне закипати, складіть і поставте в миску з холодною водою, щоб крем швидше охолодився. Коли маса буде кімнатної температури, поставте її в морозильну камеру. Ми можемо заморозити в спеціальних формах або в баночці, призначеній для морозильної камери. Коли суміш застигне, можна подавати відразу. Ви, звичайно, можете скуштувати морозиво як завгодно - шоколад, полуничний сироп, ваніль ...