Ви любите молоко?

рослинне

Ви використовуєте молоко для приготування їжі, для розгладження, для коктейлів чи для дітей на сніданок? Існує багато способів вживання молока. Ми давно знаємо, що коров’яче молоко не настільки здорове, як представлене в ЗМІ.

Яке молоко ми повинні включати в свій раціон?

МОЛОКО СОЯ

Ціна часто є найбільш прийнятною з усіх молоків на ринку. Сира соя, з якої вона виготовлена, може бути менш засвоюваною для деяких, а іноді може бути генетично модифікованою.

Фітати та антиелементи, що містяться в сої, обмежують вживання деяких поживних речовин з раціону. Ідеально їсти органічне соєве молоко, без додавання цукру та солі. Але лише для випадкової дегустації їжі, а не для звичайного пиття.

МИГДАЛЕВЕ МОЛОКО

Характеризується високим вмістом кальцію, фосфору, магнію і калію. Потрібно придбати мигдаль найвищої якості (через велику відстань, звідки він імпортується), а також мигдальне молоко.

Вибирайте мигдальне молоко, яке не містить доданого цукру, сиропу агави, солі, стабілізаторів або емульгаторів. Молоко можна підсолодити медом або сухофруктами.

КОКОСОВЕ МОЛОКО

Відповідний склад кокосового молока містить лише такі елементи:

органічна кокосова вода, органічна кокосова м’якоть, питна вода.

Іншою проблемою є високий вміст жиру, особливо насичених жирних кислот. Використовуйте для смаку їжі та напоїв.

Класичний тертий кокос також послужить для ароматизації.

РИСОВЕ МОЛОКО

Перевагою є нижчий вміст жиру, ніж мигдалем. Він повинен складатися лише з органічного рису, питної води, соняшникової олії та максимальної солі.

Не використовуйте його щодня.

ВІСОВЕ МОЛОКО

Овес не містить жиру, наприклад, різні види горіхів. Містить глютен у певній формі (більше, ніж амарант або лобода).

КВІНОА МОЛОКО

Кіноа називається псевдобілок, має подібні харчові цінності та застосовується як злаки. Це молоко з меншим вмістом жиру продається у Словаччині з додаванням сиропу агави та мальтодекстрину.

ЛІШНИК І МОЛОКО

Фундук є одним з найбагатших джерел вітаміну Е, який захищає клітини. Крім того, фундук багатий кальцієм, магнієм, цинком, фолієвою кислотою та біотином. Допомагає запобігти захворюванням серця та кровообігу.

Це допомагає при неврозах, фізичному виснаженні, седації та поліпшенні пам’яті. Навіть з цими молоками це схоже на молоко кіноа. Композиція з сиропом агави та мальтодекстрином. Зробіть це вдома, на смак він чудовий.

АМАРАТ МОЛОКО

Зерно амаранту є джерелом мінеральних речовин (особливо заліза, кальцію та магнію), амарант - псевдозерновий злак не містить глютену.

Яке рослинне молоко є найбільш здоровим, а яке для схуднення?

Найбільш ідеальним є рис або вівсянка.

У дієті з низьким вмістом вуглеводів мигдаль, домашній мак, домашній волоський горіх або домашній фундук натурально підсолоджують.

У зернову кашку скоріше волоське горіхове молоко та шоколадний пудинг з меншим вмістом жиру, щоб злакові або псевдозернові.

З точки зору здоров'я, всі молока є здоровими, але не містять солі, цукру, консервантів та емульгаторів.

Домашнє сире молоко

Вони є найдешевшим варіантом сирого молока. З волоських горіхів молоко багате рідкісними кислотами омега-3.

Макове молоко (1400 мг кальцію на 100 г маку)

Гречане молоко, насіння маку - багаті кальцієм.

Соняшникове молоко багате на магній, триптофан, вітамін В6 та Е