найкращі

Приходить червень, а разом з ним і високі температури. Це літо, яке з’являється перед кожним разом, спонукає нас, особливо цього року, виходити і насолоджуватися денним світлом, виходячи на пляж, тераси або просто на прогулянку.

За високих температур хороша гідратація стає важливішою, якщо це можливо, чого ми досягнемо не лише завдяки воді, яка, безсумнівно, є найкращим джерелом гідратації, а й завдяки продукти з високим відсотком води, які настійно рекомендується включати в наш літній раціон.

Загалом усі фрукти містять високий відсоток води і тому є хорошим джерелом гідратації, крім того, що забезпечують нас багатьма поживними речовинами, вітамінами та мінералами. У цій статті ми поговоримо про деякі з них найкращі фрукти, яких не повинно бракувати на нашому столі протягом цього сезону.

Кавун

Якщо є фрукт, який багато хто з нас асоціює з цією пора року, це кавун. Кавун дуже смачний, ідеальний, щоб ділитися з родиною та дарує відчуття свіжості, що робить його рівномірним один з улюблених фруктів у найменших.

Кавун містить 94% води, тому вона надзвичайно зволожує. Він багатий калієм і магнієм. Калій необхідний для здоров’я м’язів і хорошого кровообігу. Магній - це потужний протизапальний засіб і сприяє хорошим показникам фізичних вправ. Крім того, кавуни багаті на вітамін А, необхідний для підтримка міцних кісток і зубів. Як і майже всі фрукти, про які ми збираємося згадати в цій статті, вони багаті клітковиною і фолієвою кислотою і містять дуже мало калорій.

Їжу дуже легко консервувати, хоча після відкриття рекомендується тримати її в холодильнику або в дуже прохолодному місці і бажано накритою. Найкращий сезон для споживання кавунів - з травня по серпень бажано, хоча в наш час ви можете знайти високоякісні кавуни протягом усього року.

Експерти стверджують, що, щоб визнати гарний кавун на ринку, він повинен бути важким, що є хорошим показником того, що він містить багато води і не повинен звучати занадто порожнім. Також добре перевірити, чи шкіра тверда на всій ділянці.

Кавун - це модна їжа не тільки завдяки своїм величезним властивостям, а й завдяки сортам, які він пропонує, коли мова заходить про кулінарію. Наприклад, сучасним рецептом є кавуновий гаспачо, який замінює помідори цим фруктом. Багато хто також використовує шкірку кавуна, розрізану навпіл, як ємність для подавання соків, фруктових салатів або навіть коктейлів.

Ананас - ще одна з тих тропічних продуктів, пов’язаних з літом, недаремно основне виробництво цього фрукта відбувається в країнах з тропічним кліматом. В Іспанії його також виробляють в основному на острові Йєрро на Канарських островах, хоча це недостатнє виробництво для ринкового попиту.

Ананас - це їжа, дуже багата на вітаміни С, В1, В6 і В9. Остання, відома як фолієва кислота, дуже корисна, особливо для вагітних жінок, щоб уникнути розщеплення хребта. Він також багатий калієм і магнієм і містить багато клітковини, необхідної для кишкового транзиту.

Це їжа, яка містить дуже мало жиру і є низькокалорійним, якщо воно споживається природним шляхом, а не в інших формах, таких як йогурти або сироп.

Хороший спосіб перевірити, чи ананас, який маємо в руках, дозрів і готовий до вживання - це те, що його листя досить зелені, і вони з деякою легкістю відриваються. Поціновувачі кажуть це щоб тримати його довгий час, слід зберігати лицьовою стороною вниз щоб компенсувати рідини, що містяться в ньому, і щоб нижня частина не дозріла до решти шматка.

Сливи

Ми згадуємо цей фрукт у множині не тільки тому, що неможливо з’їсти лише одну, але й через велику різноманітність слин, які мають технічні назви, але які ми можемо розрізнити за кольором: жовтий, зелений чи червоний серед інших видів.

Знову є a фрукти, багаті харчовими волокнами, вітамінами К, Е. С і А, калієм і надають чудові антиоксидантні властивості.

Це фрукт, який має дуже швидкий процес дозрівання, тому його слід вживати за короткий час, оскільки коли він минув, він може бути дещо неперетравлюваним. Саме через це слід зберігати в холодильнику, і неважливо, коли ми купуємо їх, вони важкі, бо їм не потрібно буде довго, щоб бути ідеальними для споживання.

Багато людей використовують сливи для приготування джемів і зберігають їх, щоб забезпечити доступність цього продукту протягом року.

Вишні

Це плід, більше пов'язаний з весною, тому що Це місяці травень та червень, коли на ринку можна знайти найкращі вишні, хоча його також можна вживати протягом літніх місяців.

Вишні багаті вітамінами А. С, В1, В2, В6, фолієвою кислотою та одна з характеристик цього фрукта полягає в тому, що він містить мелатонін, гормон, який містить дуже мало продуктів і який допомагає регулювати цикли сну.

Це фрукт з великим відсотком води і мало цукру, але зловживати ним не слід, як це зазвичай трапляється з цим видом дрібних фруктів. Досить жмені вишень на день.

В Іспанії ми маємо велике виробництво вишень, особливо виділяються долини Джерте в регіоні Естремадура. У вишні ми можемо керуватися їх кольором, якщо вони дуже червоні, їх ідеально споживати.

Персик

Нарешті, ми називаємо цей інший фрукт таким смачним, як персик. Їжа широко використовується в дієтах для схуднення завдяки своїй здатності насичувати. Багато людей приймають його перед їжею, щоб потім їсти менше.

Є їжа, яка не містить багато клітковини, містить мало вуглеводів і містить мало жиру. Він також багатий магнієм та каротином, тому має антиоксидантні властивості та підвищує спортивні показники. Він також має переваги в кістковій тканині.

Однак цей фрукт викликає певні суперечки, оскільки є багато людей, які страждають алергією на шкіру персика і тому важко споживають її, якщо не дають її безпосередньо очищеною.

Його слід зберігати в прохолодному місці, хоча і не обов’язково в холодильнику, оскільки, якщо дуже холодно, це може погіршити смак. На ринку ми можемо знайти кілька видів персиків, які ми будемо диференціювати як за кольором, деякі більше жовтим, а інші більш червонуватим, а також за розміром і формою.

Це деякі з багатьох смачних і поживних фруктів, які ми можемо вживати влітку. Тим не менше, дієтологи радять завжди супроводжувати фрукти з продуктами, багатими білком як сир, індичка або горіхи.

Одним з найбільш використовуваних ресурсів на кухні протягом літніх місяців є фруктові смузі або напої з овочами, такими як гаспачо. Мало заперечувати проти цих продуктів, поки вони містять натуральну та поживну їжу, але слід пам’ятати, що оскільки це продукти, які вже подрібнені в коктейлі та напої, організм не має потреби їх перетравлювати і не переробляє, тому вони йти безпосередньо в кров, яка може бути дуже сильним і безпосереднім надходженням поживних речовин. Для нього Рекомендується супроводжувати ці напої під час їжі і таким чином дозувати споживання.

Нарешті, хоча влітку ви хочете холодної їжі, не забувайте їсти бобові. Бобові культури багаті такими мінералами, як кальцій, магній, калій, цинк, фосфор або залізо. Деякі ідеї споживання бобових - це салати з квасолі або сочевиці, або хумус із нуту.